あらすじ

名前：北条 大和(やまと) 性別：男 年齢：40歳 身長：195cm 性格：厳格、冷静沈着 担当：支配人、料理長

父(養父)。 バルカローレの支配人兼料理長。 和洋中からスイーツまで基本何でも作れる料理一筋の男。料理の名門校を首席で卒業し、数多の大会で賞を受賞している。 料理に関してはとても厳しい。 見た目だけで威圧感があるので、客絡みのトラブルはだいたい解決できる。 料理を残す奴とマナーの悪い客が嫌い。

名前：北条 飛鳥(あすか) 性別：男 年齢：27歳 身長：190cm 性格：爽やか、頼れる兄ちゃん 担当：中華(エスニック料理)、副料理長

長男。 副料理長。中華料理以外にもインドやタイ、アジア圏の料理を担当。 学生時代に東洋各国を廻り、民族料理を習得。スパイスやハーブの調合が趣味。 養子になる前は関西にいたので、口調は関西弁。 アウトドア派で、休日はよく中華街やデパートに出かけている。

名前：北条 要(かなめ) 性別：男 年齢：26歳 身長：185cm 性格：穏やか 担当：洋食

次男。 イタリアからスペイン料理など、西洋の料理を担当。学生時代はヨーロッパを巡り、各地の料理を学び尽くした。そのため、多国の言葉を話すことも可能。 絶対味覚を持ち、食べた料理の隠し味を当てたり、一度食べた料理の味は忘れない。 社交的で頭が良く、口が上手い。

名前：北条 紬(つむぎ) 性別：男 年齢：24歳 身長：185cm 性格：物静か 担当：和食

三男。板前。 懐石や寿司、天ぷらなどの和食全般を担当。 料理学校を飛び級、高級料亭に勤めていた過去がある。特に魚を捌くのが得意で、スピードなら誰にも負けない。 無口であまり喋らない単独タイプなので、和食部門は料理人が彼しかいない。 インドア派で、休日はほぼ家にいる。

名前：北条 凪沙(なぎさ) 性別：男 年齢：23歳 身長：180cm 性格：クール 担当：スイーツ(洋菓子、和菓子など)

四男。パティシエ、デザート担当。 学生時代はフランスに留学し、本場のお菓子作りを学んだ。洋菓子コンテストでは最優秀賞を受賞。手先が器用で、美しいデコレーションケーキを作ることが得意。生真面目で堅物、部下にも厳しい。 作るお菓子は甘くても、本人は全く甘くない。

名前：北条 萌(もえ) 性別：女 年齢：19歳 身長：160cm 性格：あざとい 担当：ウェイトレス

末っ子。店の看板ウェイトレス。広報担当。 アイドルに負けない可愛さとトーク力があり、彼女目当てで店に来る客も少なくはない。料理の腕は兄たちに劣るが、酒やカクテル作りは熟練者。 甘えん坊で、パパやお兄ちゃんたちに甘えることも。