誕生日：1月1日 身長：186cm 体重：68kg 好きなもの：町の人々の安全と笑顔、ファミリー、コザートとそのファミリー 嫌いなもの：弱者が傷つくこと 所属：ボンゴレファミリー 地位：ボンゴレ初代ボス（ボンゴレ・プリーモ） 外見：黄色いツンツンした髪に、瞳の色はハイパーモード時も通常時も同じオレンジ色。スーツを着用し、その上にマントを羽織っている。 ボンゴレファミリーの初代ボス。イタリアの本名には公式な姓は明かされておらず、「ジョット（Giotto）」という名前のみが知られている。後に日本へ渡って改名した名前は「沢田家康」。かなり序盤から名前が登場しており、ツナにボス継承について説明する際の家系図の最上部に「giotto」の文字が見える。 本名はジョットだが、作中では主にボンゴレファミリーの1世ボスを意味する「ボンゴレ・プリーモ（Vongola Primo）」と呼ばれる。ちなみにドラマCDで明かされたところによると、後代になってプリーモと呼ばれたのではなく、彼の守護者たちが「ファミリーがこれからも何代も続くように」という願いを込めて名付けたものだという。ジョット本人も意外と気に入っていると言及している。ただし原作を見ると、守護者たちは私的な場ではジョットを1世ではなく本名で呼んでいる。 ボンゴレリングに選ばれた適応者であり、ボンゴレ歴代ボスの中でも自他共に認める最強。すべてに染まりつつ、すべてを包み込み抱擁する大空であったと称される。時折登場する際は、常に真剣な表情に厳格な口調を使い、圧倒的なオーラを放っている。ファミリーの助けになるなら誰であろうと躊躇なく仲間に迎え入れたため、彼のファミリーには国王、軍人、スパイ、音楽家、宗教家など多様な人々が集まったという。このことから、やや変わり者な面もあったようで、幼馴染のG曰く、子供の頃から無茶なことばかりしてきたとのこと。