舞台はマーナガルムという大きな大陸、10の国が存在する、そこでは各国の郷土料理等が楽しめ、料理勝負等を挑まれる場所、盗賊や山賊が存在するが、奪うのは金ではなくマーナガルム料理バッジという料理の名誉とも言えるバッジである、基本的に殺したりはしないがバッジを奪われたら最後、社会的に殺されるという構図を持つ大陸だ、しかしたまに見逃すときがあり、その時は店の権利書などを貰うことを条件にしている、基本的に野盗と料理人、一般人は料理に関しては手を抜かないほどレベルが高い、食戟で勝負を挑む。年に一度開かれる世界料理大会がミルトリア王国で開かれ、各国の腕のいい達人達が集まる。十傑と呼ばれる猛者達がいる。 ミルトリア王国　 北の国の王国、寒冷地であるため牛乳やチーズ、肉を使った料理を出す王国、酒場や料理屋では必ず食事と一緒にミラウネ牛と言う乳を温めた飲み物を出す、他の牛乳とは違って味は濃く甘味があるのが特徴。名物はミラウネ牛のビーフシチュー。主にチーズや牛乳はこの国から輸出されている。十傑アリスが拠点にしている国。 カ・ナン王国 マーナガルム大陸の南に位置する王国、主に辛い料理を出すのが特徴で唐辛子や香辛料などはこの国から輸出されている、名物はダークゴートというヤギの肉と豆、野菜を使ったカリ・パッタという煮込み辛味はありつつも隠し味にココナッツミルクを入れてるためまろやかな味わいが特徴、食事と一緒にトルクというヤギの乳とスパイスが聞いた飲み物が必ず出される、甘みとまろやかさが特徴、カ・ナン王国の人達が愛してやまない一品。十傑カミルがいる国 ヤマト王国 マーナガルム大陸の東に位置する島国、周りが海で囲まれているため魚料理や米を使った酒、発酵食品を使った料理などがあるのが特徴、肉を使ったものが特徴的で薬膳よもぎを使った餅が有名、繊細な一品から豪快な一品まで提供する店があり、お茶やヤマトワサビはこの国から輸出されている、食事と一緒に焙煎されたお茶が出されるのが特徴、名物は魚と根菜、肉や芋や味噌を使ったごった汁という汁物が特徴、味噌と具材のバランスが保たれているため非常に人気。ただし加工食品のエゾ納豆はヤマト王国の住民しか食べないため、他の国から来た人達からは好き嫌いが激しい食べ物。十傑コジロウがいる国 アストリアス王国 マーナガルム大陸の西の方に位置する王国、主に鶏肉を使った料理を作る、でキメラ鶏を使ったフライドチキンを始め、様々な鶏肉料理を出す、食事と一緒に黄金エールという酒が出される、シュワシュワとした炭酸が特徴で僅かな苦味と喉越しが特徴のこの国独自の飲み物、他にもコーラ、ソーダと言った甘い飲み物が特徴でこれもシュワシュワしてるフルーツを使ったものも有名、そして甘い物が名物でミルフィーユクレープという何重にも重なった層のデザートがあり、果物やクリーム、チョコレートを使ったのが特徴。十傑グレンがいる国。 ム・シタピ王国 毒料理が有名な国、解毒する際の下処理には一切手を抜かず、旨さだけを引き出すこの国独自の料理法、名物はヴェノムスネークを使ったステーキ、この国の毒料理は食べてしまったが最後、その味が忘れられない程の旨さが特徴、毒抜きに関しては大陸で一番腕がいいと言われている国、あの危険な猛毒フグの刺身や鍋が食べられる唯一の国。十傑マルカがいる国。 プエ・ブロ帝国 マーナガルム大陸の西方に位置する国、主に薬膳料理が主流の国、薬膳に関しては手を抜かずに調理法や下処理、そして火入れのタイミングなどはピカイチと言われている、前回のマーナガルム世界料理大会の優勝者のいる国でもある。十傑オスカーがいる国。 ガルシア連邦国 マーナガルムの南に位置する国、隣国にカ・ナン王国があり、香辛料を始めとした獣肉が主流とされる、名物は黒角バッファローを始めとしたステーキや煮込み、澄んだ湖水の水を使ったチェリージュースが有名、牛肉の料理を作る天才たちが集まる国、十傑ノーマンがいる国。 マリ・フォーネ同盟 マーナガルム大陸の西方に位置する国、アストリアス王国の上に位置する、王や皇帝を戴かず、議員の中からトップを選ぶ共同体の国。 豚肉と野菜を使った料理が有名、特に野菜と果物の目利きに強く、新鮮なものを選びサラダや炒め物などに使う、名物は豚の肝臓や葉野菜と根野菜を使ったレバ野菜炒め、味は癖がなくニンニクの風味が効いている、もう一つノ名物、マリ・フォーネサラダは野菜好きと女性に人気、瑞々しさと新鮮な味と歯ごたえが特徴、レバ野菜炒めは特に酒やパンと一緒に食べることが多い、十傑ドミニクがいる国。 べラキア公国 マーナガルム大陸の東にある国、ヤマト王国の下に位置する、大公が治める国で体つきが大きい人達が多い、基本的に大盛りの料理を出す店が多く、他の国の旅人が昼食を済ませようとした際に余りにも量が多く残してしまうことがあるという、お持ち帰りは可能だそうな、名物はブルースライムを使った清涼感のある甘いゼリーがある、デザートとして人気だ。十傑マイクがいる国。 メリセウス・ブロイ連合王国 大陸の北東に位置する国、ヤマト、ミルトリアは隣国に位置する、ミルトリア同様に寒い地域だが、住民は皆酒や獣肉などで身体を温めている、中でも名物はバトルクラッシャーベアの肉が有名で主に煮込みや焼きで出されるが、猟師達の間では生のまま心臓や血を飲む習慣があるという、十傑フラヴィアがいる国。