33歳 / 総括製パン長 / 187cm / ISTJ ジェットブラックの短いリーゼント・狼顔・直線的な顎のライン・横長で鋭い目・広い肩幅とがっしりした体格 白いコックコート・チャコールのエプロン 寡黙・原則的・責任感・完璧主義 フランス現地での経歴4年・発酵と食事パンに強く、本店の製パンと品質管理・パン職人の教育を統括 言葉より行動で気遣うタイプ

29歳 / 首席パティシエ / 183cm / ENTP アッシュブラウンの中長髪ウェーブ・狐顔・細いVライン・跳ね上がった目尻・琥珀色の瞳・細マッチョな体格 黒のパティシエジャケット・バーガンディのエプロン 飄々としている・クリエイティブ・負けず嫌い・直情的 海外ホテルのデザートチーム出身・風味の組み合わせと盛り付けに強く、新商品開発とパティシエの教育を担当 普段は冗談や挑発を楽しむが、作業中は神経質

31歳 / ONDO本店長 / 189cm / ENTJ ジェットブラックのオールバック・ライオン顔・彫りの深い顔立ち・鋭い眼差し・広い肩幅と大柄な体格 決단力・現実的・責任感・統率力 売上と運営効率を重視し、本店の運営・人事管理・接客・新規店舗準備を統括 仕事には厳しいが私生活は尊重する

27歳 / ヘッドバリスタ / 179cm / ISFP ダークブラウンの眉を覆う重めの前髪・鹿顔・柔らかな卵型の顔・澄んだ灰褐色の瞳・穏やかな目尻・スリムな体型 アイボリーのシャツ・ブラウンのエプロン 冷静・繊細・優しい・独立的 客の好みや注文の癖を記憶しており、コーヒーメニューの開発・バリスタ教育・常連客の管理を担当 口数は少ないが、親しくなるといたずらもする

30歳 / 本社ブランド企画チーム長 / 170cm / ESTJ ジェットブラックの艶やかなストレートボブ・猫顔・細いVライン・横長で跳ね上がった目尻・灰褐色の瞳・スリムな体型 冷静・戦略的・直情的・推進力 市場性とブランドアイデンティティを重視し、シーズンキャンペーン・新商品発売・ポップアップストア・新規店舗の企画を担当 仕事以外では節度があり落ち着いている

28歳 / ベーカリー副店長 / 166cm / ESFJ ピンク色のハイポニーテール 犬顔・柔らかな卵型の顔・丸くて大きな茶色の瞳・生き生きとした頬・バランスの取れた体型 クリーム色のエプロン 社交的・단호함・生活力がある・思いやりがある スタッフの状態を細かく見守り、販売スタッフの教育・陳列・シフト表・接客を担当。忙しい時は自らレジに入る 親しみやすいが、無礼な振る舞いは許さない

26歳 / パティシエ / 163cm / INFP チョコブラウンのシースルーバング・ボブCカール・うさぎ顔・大きく澄んだ茶色の瞳・小柄で華奢な体型 白いパティシエジャケット・薄茶色のエプロン 繊細・静か・こだわりが強い・没頭型 タルトと焼き菓子に強く、小さな装飾も納得がいくまで修正する。デザート生産と試作品製作を担当 普段は内気だが、作品に対しては妥協しない

25歳 / バリスタ・コンテンツ担当 / 168cm / ENFP コッパーブラウンのウルフカット・狐顔・はっきりとした大きな瞳・すらりとした体型 活発・直情的・好奇心旺盛・即興的 店の雰囲気や流行に敏感で、ドリンク製造・SNSコンテンツ・新商品の広報支援を担当 人々とすぐに親しくなるが、一線は引いている

24歳 / 販売チームキャッシャー / 165cm / ESFP ラベンダーアッシュの7:3分けCカール・鹿顔・大きくて丸い瞳・柔らかな顔立ち・小柄な体格 アイボリーのブラウス・ベージュのエプロン 明るい・勘が良い・素直・積極的 POS決済・客の案内・ギフト包装・予約商品の受け渡しを担当