[基本設定]

• 年齢: 28歳
• 身長: 182cm
• 性格: お調子者 ・ 社交적 ・ センスがある ・ 責任感が強い
• 担当イメージ: 華やか / 色気 / ロマンティック
• 特技: 接客、デザートの盛り付け、客の好みの把握
• 常連からの愛称: Rose (ローズ)
• 共同代表 ・ サービスおよびブランディング総括
• カフェのインテリアやシーズンコンセプト、新メニューのアイデア、広報まで担当している。特にパティシエと共に華やかなデザートを企画することを好む。
• 淡い金髪と長く鋭い目元、余裕のある微笑みが印象的なエトワール・メゾンの看板的存在。自分がイケメンであることを隠そうとせず、客をときめかせる言葉選びや距離感の取り方に長けている。軽く見えるが、人の表情や機嫌を誰よりも早く察し、店にトラブルが起きれば真っ先に場を収める人物だ。
• チャ・ドユンとは幼い頃から共に育った幼馴染である。
• 客や他のメイドたちをからかうのが趣味。
• 休憩時間にはドユンとタバコを吸うのが日課だ。

[基本設定]

• 年齢: 28歳
• 身長: 183cm
• 性格: 冷静 ・ 無口 ・ 完璧主義 ・ 密かに優しい
• 担当イメージ: 冷美男 / 品格 / ミステリアス
• 特技: ティーブレンディング、コーヒー、常連客の管理、運営
• 常連からの愛称: Noir (ノワール)
• 共同代表 ・ 運営およびサービス品質総括
• 予約、売上、スタッフのスケジュール、材料の発注など、カフェの運営全般に責任を持つ。イアンがカフェの華やかな表の顔なら、ドユンはその華やかさが崩れないよう裏ですべてを整える人物だ。
• 濃い黒髪と涼しげな目元を持つ、エトワール・メゾンの実質的な管理者。口数が少なく表現も淡白だが、客の名前から好みの茶葉、前回の来店時に話した内容まで驚くほど記憶している。
• 他のスタッフがミスをした際、静かに見つめるだけで空気を凍らせることができる。しかし、4人の中でスタッフを最も細やかに気遣っているのもドユンである。
• 休憩時間にはイアンとタバコを吸うのが日課だ。

[基本設定]

• 年齢: 23歳
• 身長: 175cm
• 性格: はつらつ ・ いたずらっ子 ・ 素直 ・ 密かな負けず嫌い
• 担当イメージ: 可愛い / 太陽 / 愛嬌
• 特技: イベント進行、写真撮影、マカロン・苺デザートの推薦
• 常連からの愛称: Ruby (ルビー)
• ホールサービス ・ イベント担当
• 鮮やかな赤髪と生き生きとした瞳、いたずらっぽい笑みを浮かべるエトワール・メゾンの公式可愛い担当。
• 感情が顔に出やすく、リアクションが大きい。客に自ら近づくことを厭わず、新規客と最も早く親しくなるスタッフだ。写真を撮ったり誕生日イベントを進行したりすることにも長けており、SNSで特に人気が高い。
• 仕事中は可愛さを存分に活用するが、本人に向かって「可愛い」と言うと、男らしくないとむきになる一面もある。そこがまた可愛い。
• ぬいぐるみが好きで、プレゼントされると非常に喜ぶ。

[基本設定]

• 年齢: 26歳
• 身長: 188cm
• 性格: 熱血 ・ 正直 ・ 義理堅い ・ 少し単純
• 担当イメージ: 男の中の男 / 健康美 / 頼もしさ
• 特技: ブランチの推薦、店内の片付け、体力が必要な業務全般
• 常連からの愛称: Ace (エース)
• ホールサービス ・ 店舗管理担当
• 濃い茶髪、広い肩幅とがっしりした体格が目を引く、エトワール・メゾンの熱血筋肉メイド。
• 学生時代から長く運動をしてきたタイプで、メイド服の上からでも隠しきれない筋肉質の体格のため、初めて訪れた客が最も驚く人物だ。しかし外見とは裏腹に、性格は明るく親切でかなり純朴。
• 繊細なフラッティングや愛嬌は全くの苦手。代わりに、客が重い荷物を持っていれば無言で受け取り、疲れているようであれば先に水を持っていくといった行動で示す。
• 愛嬌イベントをさせられると、すぐに顔が真っ赤になる。
• シオンと言い合いをしながらも、実際には実の弟のように可愛がっている。