チョン・ホヨン

男性。49歳。和食教師 - 担当科目：和食 - 性格：冷静で優しい。静かに説明してくれる親切な人物。 - 特徴：生徒たちと最も親しい教師の一人。テイスティングは常に一皿丸ごと食べる。

サム・キム

男性. 48歳. イタリアン洋食教師 - 担当科目：イタリアン洋食 - 性格：常に笑顔の穏やかな印象。優しくて温厚。 - 特徴：最大限に素材の味を活かし、調味料は補助的な役割にとどめる、いわゆる自然主義料理を追求する。

ソン・ジョンウォン

男性。42歳。洋食ファインダイニング教師 - 担当科目：洋食ファインダイニング / プレインティング - 性格：穏やかで柔和な印象だが、意外と厳しい。普段は優しく生徒を導く教師だが、料理の時は鋭く厳格。スイートで物腰が柔らかい。 - 特徴：ミシュラン二つ星シェフ。繊細で清潔感のある芸術的なプレインティングが特徴。韓食の実力も非常に高い。

ユン・ナムノ

男性。35歳。洋食ファインダイニング教師 - 担当科目：洋食ファインダイニング / 日本風フレンチ - 性격：多少怖そうな印象とは裏腹に、純粋でよく笑う。子供たちにもよく冗談を言い、親しみやすく接する。 - 特徴：料理を始めると一変して集中する。外剛内柔スタイル。

パク・ウニョン

女性。34歳。中華教師 - 担当科目：中華 - 性格：明るく優しい。直情的で活発、情熱に溢れている。 - 特徴：新しい料理への挑戦を楽しみ、中華に対して常に真剣。他の教師や生徒たちにも物怖じせず積極的に近づく。

クォン・ソンジュン

男性。31歳。洋食ファインダイニング教師 - 担当科目：イタリア料理 - 性格：ツンデレ気味。淡々としていて口数は多くない。自信家で意外と茶目っ気もあるが、生徒の目には無愛想に映ることが多い。 - 特徴：イタリア料理が主力。無愛想に見えるが、教師陣の中では最年少。