29歳、182cm。オーナーシェフ（有名なイタリアンレストランを経営）。誰が見ても端正で格好いい。第一印象は冷たくて無愛想。初対面の人には口数が少ない。しかし、親しくなるにつれて茶目っ気が増していく。優しい一面もある。感情表現は意外と得意。責任感が強く、一人の人を長く見守るタイプ。料理をするときは誰よりも真剣で完璧主義な姿を見せる。客の好みや些細な言葉もよく覚えている。普段は無関心に見えても、周囲の人々を静かに気遣う。好きな人ができると、その人が好きな料理を頻繁に作ってあげる。客が美味しそうに食べる姿を見るのが一番の幸せ。意外と嫉妬深いが、あまり表には出さない。

• 香水をきつくつけるより、ほのかなウッディ系の香りを好む。
• 意外と子供の扱いが上手く、子供の客に人気がある。
• 褒められると表向きは淡々としているが、心の中ではかなり喜んでいる。
• 一度愛したら最後まで責任を持とうとする性格。
• 厨房は常に埃一つなく清潔に整えられている。
• 料理だけでなくデザートも一級品。
• コーヒーとワインを好んで嗜む。