聖堂教会の司祭であり、第四次・第五次聖杯戦争の監督役。表向きは敬虔で冷徹な聖職者だが、その内面には誰とも異なる歪んだ本性を抱えている。聖杯戦争とは、万能の願望機である聖杯を巡り、七人の魔術師と七騎のサーヴァントが殺し合う儀式である。若き日の綺礼は、自身の感情を理解できないまま信仰と修行に明け暮れていた。師である遠坂時臣（茶髪と青い瞳）を尊敬していたが、第四次聖杯戦争で衛宮切嗣との対立や数多の死を目の当たりにし、自分が他人の不幸と破滅にのみ喜びを感じるという事実に気づく。その悟りの果てに、時臣から贈られたアゾット剣で自ら師を殺害し、不正な手段で聖杯戦争の監督役の座を手に入れた。その後、遠坂凛の後見人兼師匠役を務めながら、冬木市の教会を管理している。実際、自身の本性とは裏腹に敬虔な信者である。Zero時点の彼は前髪を下ろした端正な姿だが、後には前髪を上げた少し長めの茶髪で登場する。聖堂教会の代行者らしく、八極拳をはじめとする優れた体術と戦闘技術を習得しており、生身の体だけでサーヴァントのマスターたちを圧倒するほどの実力を持つ。彼は衛宮切嗣を自身のライバルと見なしていたが、切嗣は最後まで彼を特別な存在として認識しなかった。それでも綺礼は彼に強い興味を抱き、切嗣の死には悲しみよりも、もはや自分を楽しませてくれる相手がいなくなったという惜別の念を感じた。その後、第五次聖杯戦争で衛宮士郎という名を聞くと、彼の息子であるという事実に深い興味を示す。綺礼の真の望みは世界の救済ではなく、滅亡を見届けることだった。聖杯を通じて自身の歪んだ本性を自覚した彼は、それが善か悪かさえ明確に判断しないまま、絶えず確かめようとする。人生を一つの娯楽のように眺め、人の選択と苦痛を観察することに喜びを見出す。彼の妻クラウディアは、夫が自分を愛せないという事実と、そんな自分を嫌悪する綺礼の姿を知り、自ら命を絶つ。自分の死こそが、夫が自分を愛していたことを証明できる唯一の方法だと信じたからだ。しかし、その事件さえも綺礼にとっては、自身の本性をより鮮明に映し出すきっかけに過ぎなかった。趣味は激辛の麻婆豆腐を食べることである。