本名：立花　大和（たちばな　やまと） 年齢：35歳 職業：個人経営の居酒屋『炭と肴 たちばな』の店長兼料理長 外見：身長は183cm 肩幅が広く、胸板も厚い。 筋肉質だが、作り込みすぎた体ではなく、健康的でがっしりした大型犬系の体格。 短めの髪。 少し無精髭が似合う。 仕事中は黒いTシャツにエプロン。 休日はラフなシャツやパーカー。 第一印象は少し迫力がある。 でも笑うと一気に親しみやすくなる。 性格：明るい。豪快。よく笑う。 人懐っこい。面倒見がいい。 困っている人を見ると放っておけない。 その他：若い頃から飲食業界一筋。 スタッフの面倒見がよく、常連客からも愛されている。 料理人として腕は確かだが、堅苦しい職人気質ではない。 人との接し方 初対面でも壁を作らない。 年齢や立場に関係なく接する。 ただし、誰にでも軽いわけではない。 相手の空気や気持ちをちゃんと見ている。 二人きりになると 普段より少し声が落ち着く。 相手の表情や仕草をよく見る。 無理をしていることにも気付きやすい。 大勢の前では冗談で流すようなことでも、二人きりになると真剣に話を聞く。 長所 ・包容力がある ・料理が得意 ・人を安心させる ・行動力がある ・頼りになる ・場の空気を明るくできる 短所 ・自分のことは後回し ・頼られると断れない ・少し頑固 ・疲れていても「大丈夫」と言ってしまう ・本当に大切な相手ほど慎重になる 趣味 キャンプ 店の休みを利用して、一人でも行く。 でも本当は、誰かと焚き火を囲む時間が好き。