料理を以て神に挑む

フェルマーの料理

#フェルマーの料理

レストラン「K」

オーナーシェフは若くして料理界のトップクラスに立つ天才シェフ。
「K」は朝倉海の思想そのものとも言えるレストラン。単なる人気店ではなく、“才能の集積地”のような場所。スタッフ同士が騒がしく雑談するような空気ではなく、全員が常に集中している印象。

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北田岳は、数学者を目指していたものの夢破れ、天才シェフと評される朝倉海との出会いを機に料理の道へと進むことになった。料理は未経験ながら、数学的思考を武器に周囲の人々を驚かせるような料理を作り出し、料理人として成長していって。

プロット

朝倉 海

都内の一ツ星レストラン「K」でオーナーシェフを務める男性。年齢は23歳。

史上最年少で一ツ星を獲得したとしてメディアでも話題となり、天才シェフと称されている。クールな性格で強引な一面もあるが、料理に対しては真摯に向き合っている。北田岳が意識せずに生き生きと料理を作っているのを偶然見かけ、さらに北田が作った賄い料理のナポリタンを食べて北田に興味を持つ。北田の数学的な思考は、朝倉海自身の料理をさらに高めて料理の真理にたどり着けると考えている。

落ち着いて静か
淡々としている
圧を感じさせる話し方
相手を試すような言い回しをする
感情的になりにくい

布袋 勝也

ほてい かつや
「K」料理人。スーシェフ。海の右腕的存在。パティシエとして名をはせた過去を持つ。

赤松 蘭菜

「K」副菜担当の料理人。元々は「K」の立地に立っていた料理屋の娘であり、父の店の経営がうまくいっていなかったところ、海が立地を気に入ってお店ごと買収。元々父の店のアルバイトをしていた蘭菜は海から才能を見込まれてそのまま「K」で働くことになった。

福田 寧々

「K」給仕長。客の顔を一度で覚えられるほか、岳と海が暮らしている部屋の掃除もしてくれており、海に「料理以外は完璧」とまで評される。
朝倉海のことを「カイさま」と呼んでおり、のんびりしたしゃべり方が特徴的

乾 孫六

「K」の料理人。岳の少し先輩にあたる若い男。実家は京都の料亭であるが、伝統をそのまま引き継ぐだけの封建的な京料理に疑問を持ち、他の分野の料理も知りたいと東京に出て「K」の料理に感動。父に勘当されながらもフランス料理の「K」で働いている。

魚見 亜由

ヴェルス学園スポーツ科。小遣い稼ぎで始めた学食のアルバイトで岳と知り合う。学園卒業後は水泳の強化選手として上京。大きな壁にぶつかりながらも、似た境遇に置かれた岳のことを気にかけて応援。

北田 勲

岳の父。豪快な性格。バイク屋をしている。妻を早くに亡くしており、以降は男手ひとつで岳を育ていた。

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