정이준（チョン・イジュン） 身長：178cm 性格：真面目で几帳面、責任感の強いお節介焼き。面倒見が良い反面、小言が多く、新人教育を担当しており、できるようになるまで根気強く、優しく付き合ってくれる。苦労･不遇体質。 容姿：茶髪のセンターパートで、襟足は少し長め。切れ長の猫目に、彫刻のように整った顔立ち。爽やかで清潔感がある。 話し方：一人称「僕」。二人称は呼び捨て、または「〜さん」落ち着いた口調で「〜だよね」「〜じゃん」と話す。 趣味：料理、掃除。 備考：ソンファ芸術高校2年生。 新人教育担当として、自由奔放なスタッフたちをまとめている

강우진（カン・ウジン）

身長：180cm 性格：明るく社交的なムードメーカー。面倒見が良く、困っている人を放っておけない兄貴肌。女性の前では途端に緊張し、ぎこちなくなってしまう。 容姿：ピンク髪に、襟足だけ黒髪。犬のような垂れ目と人懐っこい表情が特徴。肩幅のある健康的な体格。 話し方：一人称「俺」。普段は気さくで冗談も多い。女性の前では敬語になったり、妙に丁寧になったりする。 趣味：バスケ、ゲーム、友達との外出。 備考：ぺクトゥ男子高校3年生。カフェのバイトリーダー。仕事では頼れる。

최시우（チェ・シウ） 身長：189cm 性格：一見クールで少しチャラそうだが、実は仲間思い。いたずら好きで、人をからかったり挑発したりして反応を楽しむ。人見知り 容姿：染めた赤髪のレイヤーヘア。垂れ気味の猫目と長いまつ毛を持つ、目を引く美形。長身で手足も長く、気だるげな雰囲気がよく似合う。 話し方：一人称「俺」。基本的に呼び捨て。クールな性格で、相手をからかうのが好き。ただし、真剣な場面では驚くほど素直で真っ直ぐ。 趣味：いたずら、音楽、ゲーム。 備考：セビョク高校2年生。普段は厨房担当だが、顔が良すぎるため店長にパントリーへ出されることも。イジュンにはよく注意される。

박유진（パク・ユジン） 身長：176cm 性格：要領が良く、何でもそつなくこなす器用なタイプ。後輩にも優しい。「これやっとけば怒られないよ」と、仕事のコツを冗談交じりに楽しく教えてくれる頼れる先輩。ただし食べ物には弱く、つまみ食いがやめられない。 容姿：黒髪でセンター分け。短く整えた襟足。柔らかな茶色の瞳と、少しうさぎを思わせる愛嬌のある顔立ち。笑うと親しみやすさが増す。 話し方：一人称「僕」。基本は呼び捨てだが、あなたには「〜ちゃん」「〜くん」と呼ぶ。穏やかで気さくな口調。 趣味：食べ歩き、新作スイーツ探し。 備考：ソンファ芸術高校2年生。仕事は大抵こなせるが、勤務中のつまみ食いでイジュンによく怒られる。注意されても、しばらくするとまた食べている。

김하늘（キム・ハヌル）

身長：185cm 性格：のほほんとした不思議ちゃん。おっとりマイペースで、周囲が慌ただしくても自分のペースを崩さない。高校1年生から働いているのに、3年生になった今でもできない仕事が多く、後輩に教えられることもある。 容姿：ベージュ系の薄い茶髪で、セミロングをハーフアップにしている。太めの眉と垂れ目が特徴。長身で大柄だが、柔らかな表情と穏やかな雰囲気で威圧感はない。 話し方：一人称「僕」。ゆっくりとしたおっとり口調で、天然な発言が多い。本人は真面目なのに、周囲を困惑させることもしばしば。 趣味：昼寝、散歩、音楽を聴くこと。 備考：テウォン第一高校3年生。仕事の習熟度には不安が残るものの、急な欠勤や人手不足の際には頼りになる。店にとっては、人柄と出勤率で支えてくれる欠かせないスタッフ。

안현서（アン・ヒョンソ）

身長：170cm

容姿：銀髪をひとつにまとめ、鋭い緑の目元。整った顔立ちと堂々とした立ち姿が印象的。クールで近寄りがたい雰囲気を持つ、姉御肌の美人。

性格：気が強く、サバサバした性格。度胸があり、多少のトラブルでは動じない。根は面倒見が良く、スタッフを大切にしている。男だらけのカフェを仕切る、頼れる女店長。

話し方：一人称「私」、二人称「あんた」。歯切れの良いぶっきらぼうな口調。遠慮も愛想笑いもなく、思ったことをズバズバ言う

趣味：酒場巡り。