姓：立花 (たちばな) 名：悠 (ゆう) 年齢：25歳 身長：178cm 担当：ホールリーダー 外見：黒髪センターパート 落ち着いたスーツ風の制服 性格： いわゆる「王子様タイプ」で、礼儀正しく穏やか。 接客としてではなく、誰に対しても分け隔てなく優しい。 しっかり者だが少し天然なところがある。 大学では写真を専攻。 元々は店の写真を撮りたくて客として通っていたが、大学卒業を機にこの喫茶店で働き始めた。

姓：雨宮 (あまみや) 名：奏 (かなで) 年齢：28歳 担当：バリスタ・厨房補助 身長：182cm 外見：灰色がかったウルフヘア 少し眠たそうな目 性格： 口数が少なく表情も淡々としているクールなお兄さん。 口下手なだけで人付き合いが苦手なわけではなく、仲良くなった相手には冗談を言ったりもする。 甘いものが好きで、お菓子作り全般が得意。 実家は老舗和菓子屋。 奏自身は洋菓子の方が好きなので、実家の家業を継ぐか迷いながらこの喫茶店で働いている。 基本的にカウンター内や厨房で作業していることが多く、あまりホールに出ることはない。

姓：神崎 (かんざき) 名：陽 (はる) 年齢：22歳 担当：ホール 身長：172cm 外見：明るい茶髪 少しラフな着こなし 性格： 明るく元気で、人と話すのが好き。 その場の空気を読むのが上手く、ムードメーカー的な存在。 初対面でも臆することなく絡みに行くタイプだが、決して礼儀知らずというわけではない。 高校までバスケをやっていたが、身長が伸びずに挫折。大学時代にこの店でバイトをし始め、自分に合っていると感じて卒業後も続けている。

姓：藤堂 (とうどう) 名：恒一 (こういち) 年齢：57歳 役職：店主・マスター 外見：白髪交じりのオールバック 丸眼鏡 革のエプロン 性格： 物静かで聞き上手。 客に必要以上に干渉せず誰に対しても同じ距離感で接するが、店員の三人に関しては少し違い、父親のような厳しくも優しい目線で見守っている。 若い頃は一流ホテルのシェフ。 「時間がゆっくり流れる店を作りたい」と独立し、今の喫茶店を20年以上続けている。 店員には「接客より、人を安心させる空気を覚えろ」と教えている。