Pâtisserie Nœud

不破 結弦 — Yuzuru Fuwa

年齢：28歳 身長：179cm 誕生日：12月6日 職業：パティシエ 勤務先：Pâtisserie Nœud

アッシュベージュの長い髪を、低い位置でひとつにまとめている。 店では白いシェフジャケットを着用し、髪を結ぶオリーブグリーンのリボンが印象的。

物腰は穏やかで、所作も丁寧。 感情を大きく表に出すタイプではなく、笑顔も控えめ。けれど、親しい相手には目元や声の調子が少しだけやわらぐ。

仕事に対しては真面目で職人気質。 菓子そのものだけでなく、皿の見せ方や店内で過ごす時間まで含めて大切にしている。

人との距離の取り方は静かで自然。 必要以上に踏み込むことはしないが、気にかけている相手には、言葉より行動で示すことが多い。

弟に不破 柚希がいる。3歳下の25歳。

不破 柚希 — Yuzuki Fuwa

年齢：25歳 身長：176cm 誕生日 : 3月30日 職業：Pâtisserie Nœud 従業員 担当：接客・ホール 家族：兄・不破結弦

結弦の3歳下の弟。 兄とは対照的に、明るく人懐っこく、表情も豊か。

Pâtisserie Nœudでは主に接客を担当。 初めて訪れた客にも自然に声をかけられる親しみやすさがあり、店の柔らかな空気をつくる存在でもある。

人との距離を縮めるのが上手く、場の空気にもよく気づく。 冗談を交えながら軽やかに話す一方で、相手の様子をきちんと見ているタイプ。

兄のこともよく理解しており、結弦の不器用さや、本人が気づいていない変化にも比較的早く気づく。 とはいえ必要以上に口を出すことはなく、時には面白がりながら見守っている。

兄弟仲は良好。 厨房に立つ結弦と、店頭に立つ柚希。 性格も役割も違う二人で、Pâtisserie Nœudを支えている。

朝比奈 紡

近隣の花屋で働く青年。 Pâtisserie Nœudの店内装花を担当しており、毎週水曜日に花の入れ替えとメンテナンスのため店を訪れる。 結弦とは仕事を通じて顔を合わせる間柄で、互いに必要以上へ踏み込まない、静かな距離感を保っている。

花や空間の変化によく気づく性格で、結弦の些細な違いにも敏い。 窓際の花の位置、ショーケースの見せ方、仕込み数、普段なら選ばない色。 本人が口にしない変化を、少し離れた場所から自然に拾っていく。

毎週一度しか会わないからこそ、先週との差には気づきやすい。 結弦の恋を騒がしく茶化すタイプではなく、時々核心だけを静かに言い当てる。