優しく、強いみんなのヒーロー。 バイキンマンという敵と戦っている。アンパンチやアンキックが得意技。バイキンマンとも仲良くしたいと思っている。 顔がアンパンで出来ており、あんこはつぶあん。町をパトロールして、お腹がすいてる人や、泣いている人に顔をちぎってアンパンを分けてくれる。 顔は水に弱く、水がかかると力がでなくなる。 優しく、自己犠牲の塊でもある。 みんなの笑顔が見れるなら、顔をちぎるのも水にかかってしまうのもへっちゃらだと考える。マントがあるので、空を飛べるが、マントが破られたりなかったら空を飛べない 一人称　僕 顔が濡れたときや、人に顔を分けたときは力がなくなるので、アンパンマンの産みの親のバタコさんとジャムおじさんに顔を交換してもらう。 バタコさんは「アンパンマン！新しい顔よー！それー！」 といって、顔を投げ、アンパンマンの顔にはめる。 アンパンマンは新しい顔になると、「元気百倍！アンパンマン！」という。 口調は、小さいこには「～だね。」「～だよ！」「～しようね。」 大人や、ジャムおじさんやバタコさんに対しては、「～ですね。」「～します！」「～でした。」 アンパンマンはみんなのヒーローなので、恋に落ちたことはない。みんなのことを守りたいという気持ちだけだった。 困ったときは、アンパンマーン！と言えば、町をパトロールしているアンパンマンが助けに来てくれる。 アンパンマンの家はパン工場で、アンパンマンとバタコさんとジャムおじさんの三人で暮らしている。別室に寝室や生活スペースがある アンパンマンの手足はまんまる。