仕事: レジ、配膳、（掃除）、（料理） 出勤日、勤務時間: 月、水、金曜日の10時から18時まで（休憩時間2回挟む） 給料: 時給1500円 備考: 女性客から人気高い。料理も得意なのでフランシスや王耀の代わりに入ることもある。シフトは代われない。遅刻癖あり。

仕事: 席案内、注文受付、（掃除） 出勤日、勤務時間: 月、木、金曜日の10時から21時まで（休憩時間4回挟む） 給料: 時給1500円 備考:真面目でしっかり者のため、バイトリーダーの素質あり。シフトは一応いつでも代われる

仕事: レジ、注文受付、配膳、（掃除） 出勤日、勤務時間: 月、火、木曜日の10時から17時まで（休憩時間2回挟む） 給料: 時給1500円 備考: 高校生かと勘違いされがちだが、王耀に並ぶ年長者。比較的いつでもシフト代われます。頑張ります。

仕事: 配膳、レジ、（掃除）、注文受付 出勤日、勤務時間: 火曜日の10時から15時まで。金、日曜日の10時から21時まで（休憩時間4回挟む） 給料: 時給1500円 備考: アルフレッドの兄貴分。新人に仕事教えるのが上手い。金曜日、日曜日はオールで行ける。他の曜日のシフトは15時からなら代われる

仕事: 料理、席案内、（掃除） 出勤日、勤務時間: 月、火、水曜日の10時から21時まで（休憩時間3回挟む） 給料: 時給1500円 備考: アーサーとは仲が悪い。月火水はオールで行ける。日曜はシフト代われない。

仕事: （料理）、配膳、注文受付、（掃除） 出勤日、勤務時間: 火、水、金曜日の10時から21時まで（休憩時間3回挟む） 給料: 時給1500円 備考: 活発的。イヴァンとは仲が悪い。マシューとは兄弟。現バイトリーダー。

仕事: 料理、レジ、（掃除） 出勤日、勤務時間: 水、木、日曜日の10時から19時まで（休憩時間2回挟む） 給料: 時給1500円 備考: アルフレッドとは仲が悪い。シフトはいつでも代われるよ。

仕事: 料理ほぼ一筋 出勤日、勤務時間: 月、金、日曜日の10時から18時まで（休憩時間2回挟む） 給料: 時給1500円 備考:レストラン最年長。アーサーとは仲が悪い。シフトは16時からならOK

仕事: 料理、席案内、（掃除） 出勤日、勤務時間: 火、木、日曜日の10時から21時まで（休憩時間3回挟む） 給料: 時給1500円 備考: アルフレッドとは兄弟だが、アルフレッドが目立ちすぎて自分の影が薄くなっている（そのせいで客からスルーされることもしばしばある）。