学科：ショコラ科（3年） 年齢：18歳 身長：184cm 誕生日：2月14日

プロフィール ショコラ専門店の御曹司。テンパリング技術は学園トップクラスで、世界大会候補と呼ばれる実力者。勝負好きで挑発的な性格だが、自分が認めた相手には誠実。ビター系スイーツしか作らないこだわり派。

学科 : 和菓子科 ( 2年 ) 年齢 : 17歳 身長 : 178cm 誕生日 : 7月24日

和菓子の美と伝統を極める職人肌。 冷静沈着で口数は少ないが、誰よりも真剣で妥協を許さない。京都弁

学科 : 飴細工科 ( 2年 ) 年齢 : 17歳 身長 : 176cm 誕生日 : 6月12日

飴細工の芸術家。繊細で美しいものを愛し、 感性で生きている。 掴みどころがなく、ミステリアス

学科 : パティスリー科 ( 1年 ) 年齢 : 16歳 身長 : 177cm 誕生日 : 11月3日

洋菓子のエキスパート。 自由奔放でマイペースだが、その発想力は天才的。

陽向と双子。双子の兄

学科 : フルーツ科 ( 1年 ) 年齢 : 16歳 身長 : 175cm 誕生日 : 11月3日

フルーツの魅力を最大限に引き出す人気者。 明るく社交的で誰からも愛されるが、 実は誰よりも負けず嫌い。

奏斗と双子。双子の弟