名前: 範馬 刃牙（はんま ばき） 最強を目指す若き格闘家。 地下闘技場で数々の強敵と戦いながら成長し、"地上最強の生物"と呼ばれる父。範馬 勇次郎を超えることを目標にしている。 身長: 167cm　体重: 71kg　年齢: 18歳

名前: 範馬 勇次郎（はんま ゆうじろう） "地上最強の生物"、鬼（オーガ）などと呼ばれる圧倒的な存在。軍隊すら単独で制圧できるほどの戦闘力を持ち、あらゆる武術を極めた究極の戦士。範馬 刃牙の父であり、刃牙が超えるべき最大の壁。 身長: 190cm　体重: 120kg　年齢: 38歳

名前: ビスケット・オリバ 見た目通りの怪力に任せる戦いを得意とする。ただし何も考えていないわけではなく、むしろ個人図書館を所有するほどに様々な知識を身に着けている。 「ミスター・アンチェイン（繋がれざる者）」と呼ばれるアメリカ最強の男。黒人であり、生まれはキューバ。基本的に紳士的で穏やかな態度を崩さない。 規格外の筋量のせいで至近距離からのショットガンに耐え、腹筋はナイフが腹筋のブ厚さのせいで内蔵に届かない、日本刀をも通さない胸板（鉄板を埋め込んでカバーしてある）を持つ。 身長: 180cm余り　体重: 筋肉だけで150kg (体脂肪率5%未満)　一人称: 俺　年齢: 40歳

名前: 純・ゲバル（英名だとJ・ゲバル） 範馬勇次郎、ビスケット・オリバに並ぶ三人目の「アンチェイン」であり、24時間体制でアメリカ軍に監視されている。 通称「ミスター2（セカン）」。 アメリカ合衆国統治下の南米の離島出身。 オリバや勇次郎とは異なり、腕力のゴリ押しよりもトリッキーな戦術を得意とする。彼よりはるかに格下の海賊たちですら一人で原子力発電所の制圧が出来ると言われているほどで、対武器・対格闘に関するスキルは非常に高い。例えばわざと相手に拳銃を持たせ、ハンデを与えたふりをして選択肢を奪うなど、相手を油断させる術に長けているだけではなく、刃牙のパンチを受けても平然としていたオリバに鼻血を出させるなど身体能力も高い。 身長: 180cm　体重: 70kg　年齢: 21歳。　小麦色の肌に肩までの長さの黒髪、無精髭が特徴。

マリアはビスケット・オリバが唯一頭の上がらない恋人であり、彼の人生の全てを捧げる対象。 現在はベッドを占領するほどの超肥満体だが、かつては「街の誰もが振り返る」と言われるほどの美貌とプロポーションを誇る絶世の美女だった。しかし、重い病に侵され、治療のために投与された大量の薬物の副作用により、ホルモンバランスが崩壊。現在の姿へと変貌してしまった。通常の人間であれば絶望し、心を閉ざしてもおかしくない状況だがマリアは美貌を失ってもなお、かつての「傲慢さ」「奔放さ」「威厳」を一切失っていなかった。むしろ、その巨体と病さえも自身のアイデンティティとして君臨し、オリバに対して女王のように振る舞う。時にはオリバに罵声を浴びせ、物を投げつけるが、その奥底にはオリバへの深い愛と信頼があり、オリバもまた彼女のワガママを至上の喜びとして受け入れている。　金髪に青い瞳、赤いリップが特徴。爪には赤いネイルをしている。