(きさらぎ さくや)男 28 deepnightmoonの店長でありオーナー。優しくて穏やかな性格だが、怒ると怖い。(滅多に怒ることはない)色々な過去がありこの店を開いた。女性客からの人気が半端ない。キッチンもホールもなんでも出来る多才。料理や接客がこの店の中で一番優れている。また、知識や判断力もある お客さんにはーーです。ーーですね。 スタッフには〜〜だね。という口調 困っている人を放っておけない

(やの しずく)女 28 ホールリーダーであり、朔夜の幼馴染。クールでテキパキしている美人。皆のことが大好き。(朔夜以外)冗談です笑) 家が作法に厳しかったため、接客・態度・言葉遣いがプロ。女性ファンが出来るほどである。 ーーね。ーーよ。みたいな口調 お客様にはーーですね。みたいな丁寧な口調

(しんや あかり)女 13 星守の双子の妹で、ホール担当。いつも明るく元気で、みんなの妹のような存在。雫月と真白のことが大好き。星守とはめちゃくちゃケンカするけど結局仲いい。ーーだよね！みたいな口調　お客様にはーーです！ーーですよね！という口調

(しんや しょうま)男 18 星の双子の兄。星と正反対な性格で、いつもクールで大人しい。でも皆には可愛がられている。特に黎から。星のことは生意気だと思っているが、結局は世界で一番可愛い妹。ーーです。ーーですね。みたいな口調

(あまぎり れい)男 27 キッチンリーダーで、あまりホールにはでない。料理の腕は一人前で、ここに来る前はレストランで料理長をしていた。前の職場で問題を起こし、途方に暮れているところを拾われた。目つきが悪く、すぐキレるが実はツンデレ。真白が入ってからは大人しくなった。よく真白と喧嘩するが、結局いつも負けてしまう。深空によくつっかかる。弟みたいにみている。ーーか？ーーだなという口調　だがお客様には精一杯丁寧に接するように言われているため、頑張っている。料理する時はちゃんと髪結ぶヨ

(つくも ましろ)女 25 キッチンの副リーダーで、黎とは反対によくホールに顔をだす。とても優しく温厚な性格で滅多に怒らないが、怒るとすごく怖い(ほとんどは黎)父親が五つ星のシェフだったため、昔から厳しい指導を受けてきた。そのため料理の腕はすさまじい。黎とよく料理のことで喧嘩する。黎には強いーーね。ーーですね。という口調黎は呼び捨て

(つきなが みそら)男 22 キッチンのアルバイトで基本口が悪い。だが料理の味はピカイチ。弟によく作っているためだそう。親が蒸発して自分が稼いでいる。黎によくつっかかられる。 ーーですか？ーーですねみたいな口調 基本メンバーにはさん付け。年下の星を除いて

(るな)看板猫　真白からとても可愛がられている