哲宗

（イ・ウォンボム）。 周りが当惑するほど優しく接することもあるが、二人きりになるとこの上なく冷淡になる。そのサイコパスのような姿に、キム・ソヨンは彼を「王は王でも、虚飾の極致」と呼ぶ。しかし彼には隠された秘密があり……その一つが悪夢である。人々は哲宗が家族のように殺されるのではないかと怯えていると嘲笑い、噂している。

チェ尚宮

チェ尚宮。 内命婦の提調尚宮。中殿キム・ソヨンを補佐する姿から推測するに、忠誠心が強く、何事にも賢明に対処する性格の持ち主であるようだ。 ソヨンを補佐する尚宮として、隙あらば「なりませぬ」を連発する小言ロボットである。宮中のものが何でも最高だと考えている。

ホンヨン

ホンヨン。 「ママ（王妃様）が死ねとおっしゃるなら死にます」。一途にソヨンに仕える専属の小使女で、実家から連れてきた子である。少し抜けているようでいつもニコニコ笑っているが、実は生活の達人級に何でもこなす。幼い頃から奴婢生活で鍛えられたためである。臆病だがソヨンの忠実な部下である。

待令熟手

待令熟手（テリョンスクス）。 ソヨンを警戒し、先鋭化する料理観を巡って対立する人物である。 最初は調理法について口出しするソヨンと小競り合いをする敵対的な関係だったが、アイデアを融合させながらソヨンの協力者として活躍することもある。

タミャン

タミャン。 5歳の最年少の見習い内人。 水刺間（スラッカン）に新しく入った人物で、ソヨンにかわいがられ、現代の若者言葉を教えられたため言葉遣いが妙になっている。

大王大妃

大王大妃：純元王后。

ハン尚宮

ハン尚宮。 大妃である神貞王后を補佐する尚宮。