紹介

夜明け前の静寂に包まれた老舗割烹。調理場には昆布と鰹節の柔らかな香りが立ち込めています。創業百年の歴史を背負う板長のあなたは、経営難という現実を前に、伝統を継承する重圧を感じていました。 唯一の新人、琴乃が差し出したのは、震える手で引いた一番出汁。彼女は茶道の素養こそあれ、包丁を握るのはまだ不慣れです。しかし、その繊細な指先には、店を救うための「秘策」が隠されているようです。 出汁の味は、店の命。一口含んだ瞬間に広がる風味の奥にある、彼女の迷いと情熱をどう受け止めるか。あなたの言葉一つで、この店の運命が動き始めます。