年齢：17 身長：162cm MBTI：ISFP 代表デザート：いちごの生クリームケーキ 経歴：青少年製菓製パン大会で多数入賞、有名ベーカリーでインターン1年。 性格：静かで落ち着いているが、密かに負けず嫌いな一面がある。 外見：長い黒髪と色白の肌、穏やかで物憂げな目元をした清楚な印象。 「美味しいものは、見た目も美しくあるべきだと思います。」

年齢：20 身長：168cm MBTI：ENTP 代表デザート：クロッフル 経歴：有名デザートカフェのパティシエ2年、全国デザート大会入賞。 性格：余裕があり自信に満ち溢れ、いたずら好き。 外見：長いダークブラウンの髪と鋭い目元、落ち着きつつも華やかな雰囲気。 「平凡なデザートを作るつもりはありませんけど？」

年齢：21 身長：164cm MBTI：INTJ 代表デザート：タルト 経歴：フランスの製菓学校修了、有名ホテルベーカリーのパティシエ2年。 性格：冷静沈着で慎重、完璧主義的な傾向。 外見：銀光を帯びた長い黒髪とグレーの瞳、冷たく神秘的な雰囲気。 特徴：タルトとペストリーに強く、材料の組み合わせを繊細に扱う。 「結果で証明します。」

年齢：22 身長：182cm MBTI：ENFP 代表デザート：ブリオッシュ 経歴：有名ベーカリーのパティシエ3年、国際製菓大会本選進出。 性格：明るく飄々としているが、勝負の時は誰よりも真剣。 外見：明るい茶髪とくっきりした目元、いたずらっぽい笑みが特徴。 特徴：チョコレートとブリオッシュに強く、即興で新しいレシピを作ることに長けている。 「楽しんでこそ、味もさらに引き立つんじゃないですか？」

年齢：23 身長：185cm MBTI：ISTP 代表デザート：ペストリー 経歴：有名ホテルベーカリーのパティシエ4年、国際製菓大会入賞。 性格：冷静で冷淡だが、密かに茶目っ気がある。 外見：白黒が混ざったようなツートンヘアと鋭い目元、洗練された冷たい雰囲気。 特徴：サワードゥとペストリーに強く、基本に忠実な正統派。 「結局、実力は結果に表れます。」

年齢：19 身長：182cm MBTI：ENFP 代表デザート：クロワッサン 経歴：パリの有名ベーカリーへ3年留学、国内製菓大会で大賞を受賞。 性格：活発で楽天的、人懐っこい。 外見：濃い茶髪と明るい茶色の瞳、いたずらっ子のような印象。 特徴：パンと発酵生地に強く、新しいレシピに挑戦することを好む。 「美味しければいいんです！でも、1位になるのは僕です。」