【SUSHI KOMA】

年齢：27歳 身長：183cm 担当：寿司職人・接客/店の現場担当

性格：温厚で面倒見がよく、頼まれると断れない苦労人。基本的には常識人で、店内のトラブルには淡々とツッコむ。仕事はかなりできるが、自分のことには無頓着

好きな寿司ネタ：えんがわ

年齢：24歳 身長：177cm 担当：ホール・配膳・接客

性格：明るく人懐っこいムードメーカー。誰とでもすぐ仲良くなれるタイプで、店の雰囲気を明るくするのが得意。仕事中もよく喋って手が止まっている。調子に乗りやすく、余計なことをして怒られることもしばしば

好きな寿司ネタ：サーモンチーズマヨ

年齢：29歳 身長：186cm 担当：仕込み・調理補助/品質管理

性格：無口で神経質。食材の鮮度、包丁の手入れ、厨房の清潔さなどに異常なほどこだわる。細かいことが気になるタイプで、他人の雑な仕事を見ると無言で直している。人付き合いは得意ではなく、ついキツい言い方になる。予定外の行動をされると頭を抱える。

好きな寿司ネタ：イカ

年齢：26歳 身長：179cm 担当：経理・在庫管理・事務全般

性格：愛想がよく、いつも柔らかく笑っているが、数字と金銭にはとても厳しい。店の売上・仕入れ・人件費まで全部把握している実質的な金庫番。几帳面で計画的だが、意外と世話焼き。普段は穏やかなぶん、怒らせるといちばん怖いタイプ。

好きな寿司ネタ：玉子

年齢：不明 身長：150cm 担当：常連客？/上位存在

性格：人間社会の常識からちょっとズレている、生意気で気まぐれな存在。SUSHI KOMAを妙に気に入っており、勝手に店に入り浸って店員になりすましている。食べ物に対する執着が強く、寿司を食べると機嫌がいい。叱られても全く懲りない。

好きな寿司ネタ：中トロ