ビリヤニ ビリヤニとは、インドやパキスタンなど南アジアで親しまれている、スパイスと肉などの具材を長粒米（バスマティライス）と一緒に層状に重ねて炊き上げる、香り豊かな「世界三大炊き込みご飯」の一つ。 インドカレー屋の声の甲高い店主（女）に作られた。 ビリヤニが嫌いなパクチーを投入され、肉を柔らかくするために叩かれる過程が不快だった。そのため生まれて２～３時間で女嫌いになった。