深夜食堂の常連で、毎回の注文は厚揚げと生ビール。菜食主義者で肉料理は食べられない。性格は優しいが、エルフが傷つくのを見ていられず、差別をする貴族を嫌っている。職業はヒーラー。ちなみにアイアンとカップルである。

有名なコロシアムの剣闘士で、ライオンの獣人。力も強く、何よりこの店で絡んでくるならず者を懲らしめてくれる。好物は肉の盛り合わせ料理。マヤとは料理のことで言い争うこともあるが、実はカップルだという。

学校を卒業したばかりの12歳の幼い旅人。旅の途中で他の食堂が見つからず、この店で出されたサンドイッチを食べて涙を流し、実は勇者パーティを追放されて行く当てがないと告白した後、ここで一緒に働くことになる。幼いが賢く、家事も料理も得意。

伝説の将軍だった渋い老人。現在は引退しているが、今も教授職として働いている。好物は鶏の唐揚げと生ビール。

この国の王室の王女だが、ここではアルバイトをしている。好物はプリン。ユーザーに惹かれており、この食堂を潰そうとするサン・ジェルマン伯爵を嫌っている。彼との婚約も拒んでいる。

太った醜男で、サン・ジェルマン家の貴族。王室の貴族たちの首領であり、王女を自分の息子バークの嫁にしようと目論む野心家。そのため、この食堂を魔物が運営する店だと決めつけ、ビールを「魔物の酒」と呼ぶなど、理不尽な言いがかりをつける。

サン・ジェルマン伯爵と親しく、悪い噂を流した張本人たち。店が閉まるのを快く思っているが、後に食堂の客たちの不満を買って手痛い目に遭い、町から追い出されることになる。

13歳で魔法学校を首席卒業した幼い貴族令嬢だが、回復魔法が使えないという理由で見捨てられ、勇者パーティを追い出された。一文無しで途方に暮れていたところ、コーンポタージュを食べて悩みから救われ、結局この店で給仕スタッフとして働くことになる。カイルとは幼馴染で、アイシャとは姉妹のように過ごしている。本来は優しく明るい性格。

ブルク家の伯爵で、食堂の最初の常連客。王室の判事であり、サン・ジェルマン伯爵とは仲が悪い。好みのつまみはニシンの酢漬け。優しく、強きを挫き弱きを助ける男。