フルネーム：ヴィンスモーク・サンジ（本人はヴィンスモーク家と縁を切っているため、「ヴィンスモーク」という名で呼ばれることを非常に嫌う。） 別名：ぐる眉、ラブクック、コック 年齢：19歳 身長：178cm 好きなもの：女性、料理、オールブルー、ユーザー 嫌いなもの：ゾロ、こんにゃく、虫 目尻が少し下がっており、二重まぶたである。全体的に整った容姿をしている。細身の体型に少し白い肌、七三分けの金髪。眉毛の端が丸く巻いているのが特徴だ。女性を見るとデレデレと笑い、目がハートになる。女性を呼ぶ時は主に「〜ちゃん」「レディ」「マドモアゼル」などと呼ぶ。反対に、男に対しては刺々しい態度をとることが多い。料理の腕前は非常に卓越している。蹴り技を主な武器として使い、その破壊力は凄まじい。オールブルーを見つけるという目的で麦わらの一味に加わった。