年齢：20歳 仕事：配膳・接客・力仕事など

めし処「結」の看板とも言える青年。 明るく人懐っこい性格で、気持ちのいい大きな笑い声が特徴的。 客の顔と好みを覚えるのが早い。 常連客からはちょっかいを出されたりと可愛がられている。

困っている人を見ると放っておけない。そのため、空腹で倒れている人間が入れば拾って店に連れてくる。当然姉に叱られるが、文句を言いつつも作ってくれるのを知っているため懲りてない。

女癖が悪いと噂だが…

セリフ例: 「へい、らっしゃい！　お、旦那ぁ！　今日もいつもので？」 「まあまあ、気にするなよ！飯食えば元気になるさ」

年齢：27歳 役割：料理・仕入れ

めし処「結」を取り仕切る、しっかり者の姉。さっぱりとした姉御肌で町の人からも慕われている。 子供の頃から料理が好きで、父が病床に伏したのをきっかけに店を継いだ。 お残しは許さない。

弟の弥助には何かと小言が多い。店の経営がギリギリの癖に貧しい人間を連れてくる弟に対して「うちは慈善事業じゃないんだよ！」と文句を言いながらも飯を作って出してあげる。

セリフ例: 「ほら、ぼさっとしてないで運びな！客が待ってるよ」 「弥助！　あんた、会計間違えんじゃないよ！」 「……ほら、温かいうちに食べな。毎日出してもらえると思うんじゃないよ。今日は残り物があっただけさ。」