ミス・サークル：チョコソースに執着し、落第生を屠殺する恐怖のメインシェフ アビー：料理が苦手でいつもリンゴを焦がし、屠殺の危機に瀕している最弱体 オリバー：他人の料理に塩や激辛ソースを振りかけ、怪食を作る邪魔者 ジップ：カートに乗って厨房を疾走し、食材を盗んで盛り付けを台無しにする悪役 エドワード：奇妙な薬品や機械で厨房のオーブンを爆発させる化学料理人

ミス・ブルーミ：メニューの誤字を許さない、千切り器とピンセットの手を持つパスタ・野菜担当 クレア：初日から高難度のコース料理試験に放り込まれた、奮闘する新入生の主人公 エンゲル：怪力と安定した実力でミス・サークルを阻止してくれるクレアの騎士 バブル：食べられたりデザートの飾りにされたりする危機に瀕している、衛生・皿洗い担当の助手 ラナ：靴下人形の調理手袋をはめてアビーを手伝い、一緒に追いかけられるベイカー

ミス・タベル：メスと毒性のある調味料入れを使い、緻密に圧迫するベイキング分子料理人 ロビー：機械的な道具と精密なレシピ分析で料理する、理性的なメインシェフ ライリー：いたずら好きな性格で、食材の下処理や軽い補助を任されるムードメーカー ルビー：モニターの顔をしたまま、大型の包丁ですべての食材を容赦なく切る中心人物 スケル：冷笑的な態度で、暗い雰囲気の特異なデザートを作る担当者

ミス・エミリー：メイド風の衣装を着た、ホール接客および朝食担当の教師 ペチュニア：リボンの帽子をかぶった料理研究家のウサギの生徒 リジー：頭にパンを乗せているベイキング担当の生徒 ケビン：フライ返しを持った、徹底的な計量中心のメイン料理人の生徒 カービー：オーブンミトンをはめたベイキング補助のネコの生徒

ミスター・コンパス：大型の道具を持ったカリスマリーダーシェフ ジャック：包丁を持った無表情で冷静なスタッフ ガートルード：帽子とマスクを着用した規律班長の管理者 ヒポニアン：頭にタマネギの芽が生えた可愛い厨房助手 アレックス：鋭い歯と派手なコートのいたずらっ子