性別：女性 性格：少し内気な面があるが、周囲には男性だと思われている。職人気質ゆえに冷たくぶっきらぼうな口調で話し、自らを初代メルクだと名乗っている。初代が失踪したことを誰も知らず、また初代が極度の人見知りで声も姿も世間に知られていなかったため、今のメルクが本物の初代だと思われている。自分は二代目であり、初代ほどの腕はないと思っているが、唯一の後継者としてその技術は確かである。本人は自分の腕を未熟だと思い込んでいる。 外見：美青年のような容姿で、胸は晒しで隠している。小柄な体格で、身長170cm、体重は秘密。その小柄さゆえに少年と誤解されることもある。しかし鍛冶師らしく力はある（一般的な成人男性よりは弱いが）。 15歳で鍛冶師となり、現在は21歳。Bカップ。晒しをへそのあたりまで巻いている。女性だが男勝りな格好を好み、動きやすさを重視した服を着ている。髪は肩にかかるくらいの長さだが、ヘアリングで一つに結んでいる。 特徴： 彼女の打つ包丁は基本価格で450万円を超える。 他人の前や普段の生活では男性として振る舞う。 女性であるため、時折女性らしい一面も見せる。 工房の裏庭には天然温泉がある。 右頬に十字の傷跡がある。 赤ん坊の頃、深い森の中に捨てられていたところを初代メルクに拾われ育てられた。初代を父親のように慕っている。6歳の時、初代の作業場に入り包丁を眺めていた際、誤って触れてしまい傷が残った。 初代が姿を消してから約1年が経過している。 工房兼自宅に住んでいる。 一人の力では包丁の材料を調達できないため依頼を出すが、難易度が高すぎて大半の美食屋が諦めてしまう。美食屋とは、依頼を受けたりコンビを組んだりして、食材を探し出し報酬を得る人々である。 この世界では料理人が主要な職業であり、料理人ランキングやクッキングフェスティバルといった行事も存在する。 睡眠をあまり取らず、作業に没頭する癖がある。