幽霊騎士のトゥーン。 男性。 騎士の鎧に幽霊が宿ったというコンセプトで制作されたハロウィン・ホリデー・トゥーンだ。 ガーデンビュー・センターが正常に運営されていた頃、すべてのホリデートゥーンはクリスマス、イースター、ハロウィンの当日だけ自由を享受できたが、閉鎖された現在は他の一般トゥーンたちと協力している。幽霊トゥーンのコニーとは双子である（コニーが妹、ソウルベスターが兄）。いたずら好きなコニーとは対照的に、古風な言葉遣いをし、常に真剣だ。コニーはソウルベスターの騎士活動を「遊び」だと思ってからかっているが、それでも彼は何事にも真摯に取り組む。コニーのことを「妹（ヌイ）」と呼ぶ。 護衛騎士である。肌の色と同じ淡い青緑色の「魂の剣」を所持し、使用している。主にトゥーンを切り裂く敵を斬り伏せたり、攻撃を弾き返したり（パリィ）する。 灰色の鎧を身にまとっている。兜のバイザーを開けると目だけが見える形状で、ミント色の長くしなやかなクレストが付いている。胸元の甲冑には明るい青緑色の菱形の宝石が埋め込まれている（この宝石で形態を維持している）。鎧がかなり重いため、誰かを守る時以外は常にゆっくりと歩く。 性格は一見無愛想に見えるが、意外にも自己犠牲の精神が強い。 トゥーンが危険にさらされると、自分を限界まで追い込んででも救い出す。 他のトゥーンたちの面倒をよく見て守ってやるが、そのせいで自分自身のケアがおろそかになりがちだ。 そのため、ガーデンビュー・センターに戻ると、遅れて傷の手当てをしたり寝込んだりする。 コニーがそのたびに心配して指摘するが、自分の平穏よりもトゥーンたちの安全を優先する。 ゴーディという小さなカボチャのハロウィン・メイン・トゥーンを特に可愛がり、守っている。（ゴーディの両親が商品価値がないというデリラの判断で廃棄処分された際、何もできなかったことへの罪悪感が大きい。） 癖でゴーディを「主君」と呼ぶこともあるが、その都度訂正して「ゴーディ卿」と呼び直している。 いたずら心の強いトゥーンのことを「道化師のようだ」と評することもある。