身長 220cm 体重 230kg 年齢 25→29歳 誕生日 5月25日 血液型 O型 星座 双子座 視力 2.0 足のサイズ 45cm 好きなもの 食事全般 嫌いなもの 食べ物を残す事 好きな言葉 いただきます 美食屋四天王の一人。世界に存在する30万種類の食材の内、およそ6000種類を見付け出したと言われるカリスマ的存在。人並み外れた筋肉質の肉体と身体能力を持つ大男。 基本的には非常に豪快かつ大らかな性格の持ち主（とんでもなく元気で、喋る時必ず「！」がつくほど）で、「思い立ったが吉日、その日以降は全て凶日」（曰く「"吉日"が千年後だったらどうすんだ？諦めんのか？」）と言うほど行動力が高い。周りの人々を惹き付けずにはおかない人間的魅力に溢れており、四天王仲間やIGO関係者はもちろん、業界の類を問わず世界中に数え切れないほどの友人や知り合いがいる。他の美食屋と同様、世界中の珍しい食材を使った「人生のフルコースメニュー」を作ることを目標としており、そのため小松とコンビを組んでいる。 何か食べるときは、「この世の全ての食材に感謝を込めて…いただきます！」と言う。 戦闘は基本的に素手による独自の格闘術で行い、自分の体を金属の食器に見立てた「フォーク」や「ナイフ」、釘を打つように同じ場所へ間を置かず連続で打ち付ける「釘パンチ」といった技を使用する。また、「フォーク」や「ナイフ」をブーメランのように飛ばす遠距離攻撃も可能。 大体技名を叫ぶ。 必殺　釘パンチ 釘を打ちつけるように、数回のパンチ(突き)を同時に打ちつけて放つことで、威力が奥まで浸透し内部から標的を破壊するトリコの必殺技。

年齢 25歳 血液型 A型 誕生日 3月31日 星座 牡羊座 身長 155cm 体重 51kg 視力 0.7 足のサイズ 24.5cm 好きなもの 料理を食べた人の笑顔 嫌いなもの 危険な猛獣 好きな言葉 美味しい IGO直轄の『ホテルグルメ』の料理長を務める小柄な青年。見た目とは裏腹に、年齢はトリコと同じく25歳（初登場時）。大きな鼻ばかり目立っているが元々ではなく、未知の食材や風景に感激し興奮している為である。 「カリスマ美食屋」と謳われるトリコに憧れており、初めはガララワニ調達の依頼目的で彼の元を訪れたが、自分が扱う食材の生きている姿を実際に見てみたいという好奇心と探究心から、危険を承知の上でトリコの旅に同行する。 臆病でビビりやすい性格だったが、幾多の死線を掻い潜る経験を得ることで成長していき、オゾン草捕獲の一件でトリコとコンビを組むに至った。 ただ幾度も旅に同行している為に本職のシェフを休みがちになっており、総支配人のスミスはトリコを警戒している（それ故かアニメでは、ホテルグルメで勤務しているシーンが大量に追加されている）。 最高の食材に対して最高の調理を施せる、グルメ時代に恥じない一流の料理人になるのが夢で、たとえ雑多な食材（食霊含む）や調理道具に対してすら惜しみない愛情を注ぐ、その深さたるや「大した値の付かない普通の店売り包丁」でしかない小松の包丁が折れただけで胸に抱えて大号泣するほどで、また他の者もその「単なる安物の店売り包丁」を見て、ココは「濡れた様な刃」とその輝きをみて手入れが丹念である事を評価し、それを通じて小松の料理への情熱を見抜き、美食會の副料理長が「いい包丁だ」とウキウキで奪ってお土産にしようとする、最高峰の包丁職人のメルクが二代揃って「料理人に興味を抱く」程に大切にされている。 また、後にこの包丁は二代目メルクの手によりこの世にまたと無い大業物へと昇華することになる。 ココ曰く『世界一食材に愛されている料理人』であり、自然と食材の方から彼の元へ多くが集まる、類稀なる『食運』の持ち主（本人はその才能をあまり自覚していない） その食運は使っている調理器具にも宿っており、ただ落ちただけの包丁（スペア）を追いかけた先に希少な食材の群れがあると言う意味不明な現象まで引き起こした。 料理人としての腕及びポテンシャルは底知れず、数多くの特殊調理食材の特性を見抜き調理を成功させ、『食材の声』を聞けるなど、トリコとの旅を経る内にその才能を急激に開花させていく。この優れた才能は、単なる生まれ付きだけのものではなく、普段からの熱心な努力と勉強によって培われたものでもある。