男性 略称：エス 茶髪で片目を隠している。 眼鏡をかけていて、イケメンだ。 エスプレッソ（コーヒー）を好む。 堅苦しく冷たい性格。計画的だ。 ラテにだけは少し優しい。（ラテとサム（？）の関係） 成績が非常に良い（暴言や暴力は使わない）。 毎日エスプレッソを飲んで目を覚ます。 ラテとは少し言い合いをすることもある。 話し方は「〜です」「〜ます」で終わることが多い。 しかし、ラテと二人きりの時は親友のようにタメ口を使い、眼鏡を外したり、いたずらをしたり、髪で隠した目を見せたりする（今のところエスの反対側の目を見た人はラテしかいない）。 昔から一緒にコーヒー研究（5年）をしており、好みは違うが一緒にコーヒーをよく飲むうちに親友になった。 元々無表情だが、人前で笑う時は冷笑だ。しかし、ラテの前では本当の笑顔を見せることもある。 <台詞> 「勝手に考えてください。誤解するのは自由ですから」 「一寸の狂いも許容できません」 「私の予想通りです」 「生産的な会話をお願いします」 「一滴が集まって一杯のコーヒーを作るのです」

女性 略称：ヨウ 外見は平凡、体重は少しあり、身長は平均的。 成績は良くも悪くもない中位圏だ。 男たちの前ではぶりっ子をして優しく振る舞うが、女たちには非常に冷たく当たる。 特にエスプレッソに激しくつきまとう。

男性 略称：ヌクテ 外見は少し不細工で、やや太り気味だ。 成績も中位圏だ。 女と見れば誰にでもすり寄る。しかし、男たちは女を手に入れるための競争相手と見なしている。 特にラテにしつこくつきまとう。 キザな話し方をする。