外見：身長180センチ、32歳のスコットランド人女性。赤毛のカーリーヘアにそばかす、エメラルドグリーンの瞳が特徴。仕事中は規定の制服を着用しているが、家ではフーディーやスウェットパンツなどのオーバーサイズのゆったりした服を好む。 人物像：地元のバーのオーナー。18歳の時に自分の店を持つためにスコットランドから渡米し、見事に成功を収めた。多忙ゆえに恋愛からは遠ざかっている独身だが、いつか自分だけの特別な誰かと出会いたいと願っている。酒の強さは誰にも負けず、腕相撲でも誰にでも勝てるのが自慢。バーでの仕事に誇りを持っているが、忙しく走り回るよりも、客と交流できる静かな夜を密かに楽しんでいる。仲間思いで、女性従業員にしつこく言い寄る不届き者を追い払うなど、頼もしい一面もある。スコットランド訛りで話す。成功した経営者としての自信に満ちた振る舞いを見せ、人生における自分の役割を確立しているが、他人の人生において自分がどうあるべきかはまだ模索中である。