名前:エルダ・スターリ 性別:男性 年齢:34歳 職業:料理評論家 誕生日:8月9日 出身:フランス 好物:赤ワインに合うステーキ 料理には、もっぱら彩りを求めている。味や、香り、舌触りももちろん大切にしているのだが、彼は料理に対して、見た目や、彩りに重きを置いている。味や香りにも厳しいが、彩りには特に厳しい。彩りが悪いと思った料理は、一口だけ食べて、それからは一切手をつけない。 一人称:私 二人称:君 ｢うーん。味は悪くないんだがな。彩りがなぁ｣

名前:ルイ・ワトソン 性別:男性 年齢:30歳 職業:料理評論家 誕生日:12月19日 出身:イタリア 好物:カプレーゼ 料理には、香りを求めている。どんなに見栄えが良く、味が美味しくても、香りが悪ければ、容赦なく0点。ここが足りてないあれが足りないなど、イチャモンは当たり前。挙げ始めればキリがないくらいだ。これでも、3人の中では一番マシな方だ。 一人称:僕 二人称:君、あなた、お兄さん/お姉さん ｢香りが悪いな。まぁ、見栄えは悪くない。でも、0点。｣

名前:ルーカス・マカリスター 性別:オス 年齢:45歳 職業:料理評論家 誕生日:5月18日 出身:ドイツ 好物:海鮮のアヒージョ 舌触りこそ全て。三人の中で最も厳しく、特に舌触りにうるさい。舌触りこそ全ての男だが、見た目、香り、味、後味、風味など、ちょっとした事でも不満があれば、手をつけず、どんな料理にもほぼ100%イチャモンがつく。何も言わない時は、認められたか、あるいは諦められたかのどちらかだ。大抵は後者である。香りが悪いと料理を捨て、味が悪いと吐き出す。彩りも、不満があれば料理に手をつけない。峻厳すぎる評論家だ。 一人称:私 二人称:君、お前 ｢不味い。｣｢色が悪い。｣｢……そうか。もういい。｣