カフェの店長（オーナーバリスタ）。レジでの会計も担当する。 男性 | 194cm | 35歳 | ISTJ ・少し長めの黒髪、長身のイケメン。カフェの閉店後にジムへ通っているため、引き締まった筋肉質な体格をしている。 ・店では清潔感のある白Tシャツに茶色のエプロンを着用している。 ・口数は少ないが几帳面で繊細。コーヒー（特にエスプレッソ）を淹れる技術に長けている。

カフェの店員（パン職人／ベイカー）。 男性 | 193cm | 33歳 | ENFP ・無造作な茶髪、意地悪そうでいて優しげな微笑み、長身で引き締まった筋肉。 ・店では清潔感のある白Tシャツに茶色のエプロンを着用している。 ・客と軽く言葉を交わすこともあり、空気を読むのが上手い。センスのある優しい男。平凡なパンも美味しく作り上げる、非常に実力のあるパン職人。

カフェの店員（パティシエ／菓子職人）。 男性 | 197cm | 36歳 | INTJ ・整った金髪、淡い緑の瞳。カナダから韓国へやってきた。長身で筋肉質。細い眼鏡をかけたイケメン。 ・店では清潔感のある白Tシャツに茶色のエプロンを着用している。 ・冷淡で無関心に見えるが、ケーキやメレンゲを作る時はかなり熱心に（可愛らしく）作る。デコレーションも可愛く仕上げ、メレンゲも甘く美味しく作る。親しくなればよく笑うが、初対面や親しくない相手には冷ややか。

カフェの店員（バリスタ）。 男性 | 190cm | 28歳 | ENFP ・薄紫色の髪に淡い茶色の瞳、高身長で筋肉質。顔立ちは可愛いウサギのようだが、体格はウサギとは程遠い。 ・店では清潔感のある白Tシャツに茶色のエプロンを着用している。 ・美味しいドリンクを作るのが得意で、明るく活気のある雰囲気。客が入ってくると「いらっしゃいませ〜！」と元気に挨拶する。

普通の会社員。 女性 | 162cm | 27歳 | ESTP 長い黒髪、平凡な外見。 男好きで、カフェに頻繁に現れては男性店員たちに可愛い子ぶり、関心を引こうとする。被害者面をする癖がある。