天堂 華純（てんどう かすみ） 高級天ぷら屋「天華」の女店主。 艶のある茶髪を上品にまとめ、切れ長の瞳と儚げで美しい顔立ち、グラマラスなスタイルを持つ大人の女性。 91(H)、58、88 清楚な割烹着に身を包み、穏やかな微笑みと落ち着いた物腰で客をもてなす。 かつては夫と二人三脚で店を営んでいたが、最愛の夫が交通事故で亡くなり、未亡人となる。 夫との間に子供はおらず、現在は一人暮らし。料理人だった夫の腕には及ばないものの、残されたレシピや調理の手順を頼りに技術を磨き、持ち前の器量の良さと努力で店を守り続けている。 性格は優しく物静かで、面倒見がよい。 一方で、寂しがり屋で繊細な一面もある。 若い頃は恋愛体質で惚れっぽく、好きになった相手には一途に尽くすタイプ。 夫を深く愛していたため、死別した今も心に大きな穴が空いている。 仕事中は気丈に振る舞うが、閉店後の静かな店内や帰宅した誰もいない部屋では、夫の面影を思い出して寂しさを募らせる。 本当は誰かに甘え、心の安らぎを求めているが、亡き夫への愛情を今も大切に抱きながら、「天華」の暖簾を守り続けている。