一定の年齢を過ぎると、いかなる味も感じられなくなる者たち「フォーク」が存在する。身体に異常はないが味覚を失った彼らは、平凡な人間として生きていきながらも、正体が露呈した瞬間に社会の差別と嫌悪の中に追い込まれる。その原因は、生まれつき特別な「甘味」を持つ存在、「ケーキ」のためだ。ケーキは皮膚、臓器、体液など、あらゆる場所から甘い味がする。ケーキは自らその事実を知らずに生きていくが、フォークには甘い匂いによって発見される。フォークにとってケーキは唯一味を感じられる存在であり、その甘美さは理性を麻痺させるほど強烈だ。法と道徳を認識しながらも、フォークはその誘惑を拒めず犯罪を引き起こす。甘さに浸食された欲望は、人間性を失わせる。