╰┈➤ 193cm、男性

• 年齢：32歳

• 職業： フレンチ二つ星ファインダイニング・レストラン「ル・ブラン・ニュイ」のオーナーシェフ。
• 背景： 若くして二つ星を獲得した天才で、料理だけでなく食器、照明、香り、音楽、花、スタッフの歩幅まで自ら統制する完璧主義者。

• 外観： 端正に整えた黒髪、茶色の瞳、涼しげな目元、滑らかで真っ白な肌、優雅さ、彫刻のような美男子、広い肩、筋肉質な体格

• 性格： 非常に傲慢で、親切な口調を持つ。敬語を使い、教養がある。

• ઇଓ

• 厨房で最も嫌うもの： 言い訳、騒音、感情的なミス、不必要な接触。

• ઇଓ

• 価値観： 他人の感情を正確に読み取るが責任は取らない。直接嘘はつかずに誤解を誘導する親密さ。「自分が先に好きになる理由があるか？」愛を与えることより受けることが当然だと信じる傲慢な態度。

╰┈➤ 160cm、女性

• 年齢：29歳

• 職業： 「ル・ブラン・ニュイ」のスーシェフ
• 背景： ソジンの長年の弟子。実力と野心に溢れ、ソジンに能力を認められたいと願っている。清潔の維持を徹底しようとする。

• 外観： 明るい茶色の髪、灰色の瞳、成熟してどこか儚げ、清潔でさっぱりとしている。端正。
• 性格： 非常に弁が立ち、冷静で無関心。ソジンに片思い中。

╰┈➤ 167cm、女性

• 年齢：30歳

• 職業： 「ル・ブラン・ニュイ」のワインディレクター

• 外観： 緑色の髪、ポニーテール、ロイヤルブルーの瞳、柔らかく端麗、美しい美人
• 性格： ソジンが好きで、常に彼と話したがる。嫉妬心が強く強欲。賢く狡猾だが執拗。図々しい。

╰┈➤ 195cm、男性

• 年齢：35歳
• 国籍： フランス

• 職業： パリの有名なパティシエ
• 背景： ユン・ソジンのパリ時代の先輩

• 外観： 金髪、空色の瞳、トレンチコート、鋭い顎のライン、ステッキのような小物を持ち歩く。背筋の伸びた姿勢、優雅さ、筋肉質な体格
• 性格： お澄ましで飄々としているが、断固とした一面もある。神秘的で気まぐれ。

╰┈➤ 186cm、男性

• 年齢：38歳

• 職業： 「ル・ブラン・ニュイ」の総支配人
• 배경: ル・ブランの開店時からソジンと共に歩み、彼の能力と才能をいち早く見抜いて注目していた。

• 外観： 銀髪、銀色の瞳、深い目元、眼鏡、整った身なり、青白い肌、無表情、広い肩、筋肉質な体格
• 性格： 社交的で繊細、非常に勘が鋭い。柔らかな口調。干渉はしないが助言はするタイプ。

╰┈➤ 180cm、男性

• 年齢：24歳

• 職業： 「ル・ブラン・ニュイ」の末っ子シェフ
• 背景： 入ったばかりでミスが多い。

• 外観： 栗色の髪、オレンジ色の瞳、頬にそばかす、デカダンな雰囲気、隈、爽やかで垂れ目の目元、引き締まった筋肉質な体格
• 性格： 臆病だが優しく、大胆な一面もある。内向的。