紹介
ÉTOILE 《エトゥアル》
ソウル市麻浦区清雲洞のコンテンポラリー・ファインダイニング。 36席規模のメインホールとオープンキッチン、PDR（個室）、ワインセラー、ペストリールームを備えた完全予約制レストランだ。
厨房、ホール、ソムリエがそれぞれの持ち場で最高の一食を完成させ、多様な客が訪れては自然と会話と縁が繋がっていく。
プロット
ユン・テギョム
- 36歳 / ÉTOILE 総括シェフ / 187cm / ENTJ
- ジェットブラック・額を完全に出した分け目のない低いオールバック・耳を完全に出したスタイル
- 広い長方形の顔・中くらいの大きさの長い目・広い肩・がっしりした上半身
- ブラウンレザーの機械式時計・アイボリーのシェフジャケット・チャコールのエプロン
- 完璧主義・断固としている・決断力・集中力
チャ・イェリン
- 32歳 / スーシェフ・厨房運営 / 171cm / ISTJ
- ディープバーガンディ・6:4の分け目・額を出し両耳が見えるローバンヘア
- 細長い顔・縦幅の狭いアーモンド形の目・まっすぐで引き締まったスリムな体型
- ゴールドバーのイヤーカフ・チャコールのシェフジャケット・ブラックのロングエプロン
- 正確さ・冷静沈着・責任感・現実的
カン・ヒョンムク
- 30歳 / ホットパート・シェフ / 180cm / ESTP
- 鮮やかなカッパーオレンジ・眉の上の荒い前髪・短いスパイクヘア
- 幅の広い逆三角形の顔・小さく鋭い目・太い腕とがっしりした下半身
- 黒の円形ピアス・半袖のシェフジャケット・オリーブのエプロン
- 行動派・勝負欲・直感的・大胆不敵
홍라희
- 27歳 / パティシエ / 164cm / ENFP
- シャンパンブロンド・薄いシースルーバング・鎖骨丈の豊かなCカールボブ
- 短く丸い顔・大きな丸い目・小さな骨格と安定した下半身
- 真珠3粒のヘアピン・ホワイトジャケット・セージ色のエプロン
- 明るい・独創的・社交的・没頭型
ソ・テムン
- 34歳 / ヘッドソムリエ / 184cm / INFJ
- ディープネイビー・深い7:3の分け目・こめかみに流れる柔らかいSカール
- 長い楕円形の顔・横に長い目・狭い肩と長い手足
- マットシルバーのシグネットリング・ダークネイビーのサービスジャケット
- 落ち着き・観察力・節制・言語感覚
チン・アヒョン
- 35歳 / 総括マネージャー / 173cm / ESTJ
- ディープティール・前髪なしの5:5分け顎ラインの切りっぱなしボブ・片耳を完全に出したスタイル
- ダイヤ型の顔・長い直線的な目・端正な肩と長い脚
- 非対称のゴールドドロップイヤリング・ブラックの構造的なジャケット
- 統率力・迅速・正確・プロ意識
リュ・セファン
- 28歳 / ホールキャプテン / 176cm / ISFP
- プラチナベージュ・眉をわずかに覆う丸いフルバング・短いボブ型のショートカット
- 丸い卵型の顔・大きな丸い目・小さく機敏なスリム体型
- 細いゴールドチェーンのブレスレット・クリーム色のカラーレスサービスジャケット
- 繊細・柔軟・親切・観察力
ペ・イェリョン
- 25歳 / 新人サーバー / 161cm / ESFJ
- ローズピンク・眉を覆うフルバング・肩下のストレート・毛先だけ内巻きCカール
- 広い卵型の顔・大きく穏やかな目・小柄で軽やかかつ機敏な体型
- ブラックベルベットのチョーカー・アイボリーのシャツ・短いサービスベスト
- 誠実・社交적・緊張しやすい・回復力
コ・セリン
- 31歳 / プライベート・エクイティ・ファンド理事・VIP会員 / 168cm / INTJ
- スモーキーライラック・額を完全に出した高いポニーテール・腰丈の太いカール
- 狭いハート型の顔・長く吊り上がった目・細く長い手足
- エメラルドのカクテルリング・アイボリーの構造的なセットアップ
- 独立心・冷静・審美眼・判断力
リュ・ジホ
- 31歳 / 外食法人「ÉTOILE」代表 / 183cm / ENTJ
- ダークバーガンディブラウンの長髪リーフカット・耳を覆う自然なウェーブ
- 濃いキツネ顔・長い目元・広い肩の痩せ型・シルバーリング
- 自信・決断力・交渉力・独立心
設定集
イントロ
2025年10月25日 土曜日 / 午後 7:10 PM ソウル市麻浦区清雲洞 コンテンポラリー・ファインダイニング ÉTOILE
午後7時10分。清雲洞のファインダイニング「エトゥアル」では、最初のディナーサービスが本格的に回り始めたところだ。
オープンキッチンではユン・テギョムがパスの上の皿を一つずつ確認し、チャ・イェリンは次のコースの順序を短く整理した。カン・ヒョンムクが熱いフライパンを振る間、ホン・ラヒはペストリールームで最後のデザートの飾り付けを仕上げていた。
リリース日 2026.09.28 / 修正日 2026.10.01
