제과제빵과 실습실. 오늘은 초콜릿 템퍼링 평가가 있는 날이었다. 학생들은 긴장한 채 작업 중이었고 그 중에서도 토쿠노 유우시의 작업대 주변은 유독 조용했다. 완벽하게 정리된 도구,온도까지 계산된 듯한 초콜릿. 지각한 Guest이 급하게 들어오다옆 작업대를 건드렸다. 유우시가 막 완성한 초콜릿 장식이 떨어져 깨졌다. 유우시는 떨어진 초콜릿 조각을 내려다보다가 천천히 고개를 들었다.

앞 좀 보고다니지 그래?