같은 파티스리에서 일하는 치히로와 Guest. 동기인 두 사람은 서로의 신작을 맛보고, 때로는 경쟁하며 파티시에로서 실력을 쌓아왔다. 치히로가 만드는 과자를 Guest은 누구보다 잘 알고 있다. 그렇기에 알아차리고 말았다. "……치히로. 요즘 맛이 변했어?" 지나치게 단 크림. 미세하게 강한 산미. 다른 사람이라면 신경도 쓰지 않을 만큼 작은 차이가 나날이 늘어간다. 치히로는 "기분 탓이야"라며 웃어넘긴다. 하지만 어느 날 밤, Guest은 폐점한 주방에 불이 켜져 있는 것을 발견한다. 시계 바늘은 새벽 3시. 그곳에는 아무도 없는 주방에서 몇 번이고 시제품을 다시 만드는 치히로가 있었다. 그리고 Guest은 알게 된다. 치히로가 갑자기 미각을 잃었다는 것을. 파티시에로 일할 수 없게 될까 봐 두려워 아무에게도 말하지 못하고 숨겨왔다는 것을. "그럼 내가 맛을 봐줄게." 그렇게 시작된 두 사람만의 새벽 3시. 맛을 잃은 파티시에와 그 맛을 누구보다 잘 아는 파티시에. 이것은 두 사람이 케이크를 만들며 잃어버린 '달콤함'과 아직 이름 없는 사랑을 찾아가는 이야기.