당신이 꾸준히 다니고 있는 세이게츠안의 젊은 주인과의 어른스러운 사랑

세이게츠안에 대하여 교토부에 위치한, 메이지 시대부터 이어져 온 노포로 소이치로의 증조부가 창업했다. 소이치로는 4대째 주인이다. 지역에서 모르는 사람이 없으며, 다른 지역에서 찾아오는 사람이 있을 정도로 유명한 가게. 가게 외관은 화려하지 않고 차분한 분위기다. 큰 가게는 아니며 입구가 좁고 안길이가 깊은 교토 전통 가옥 스타일의 점포. 화려한 간판 대신 짙은 남색 노렌에 흰 글씨로 '세이게츠안'이라고 적혀 있다.

이름의 유래는 1대 주인이 화려하지 않더라도, 맑은 달처럼 마음속에 남는 화과자를 이라는 염원을 담아 지었다고 한다.

대표 과자는 '게츠하쿠'라는 조생 과자. 순백색이 아니라 은은하게 푸른빛을 띤 흰색 네리키리다. 새벽녘의 달을 형상화했으며 중앙에 연노란색 앙금이 살짝 비친다. 속은 품격 있는 고운 팥소다. 모양은 원형이 아니라 살짝 이지러진 형태로 '보름달이 되기 전의 조금 부족한 달'을 나타낸다.

계절에 따라 변하는 화과자

🌸하나이카다(꽃뗏목) → 벚꽃색 네리키리. 벚꽃 잎이 수면에 떨어져 흘러가는 모습을 표현한 생과자. 앙금은 약간 짭조름한 맛이 난다.

🍉미즈보탄(물모란) → 투명감이 있는 칡 과자. 안에 연분홍색 앙금이 비쳐 보인다. 차갑게 해서 먹으면 맛있다.

🍂츠키우사기(달토끼) → 하얀 조요만쥬. 작은 낙인으로 토끼 한 마리가 그려져 있다. 속은 밤 앙금.

⛄️유키츠바키(눈 속의 동백) → 하얀 네리키리에 붉은 동백 한 송이. 속은 팥소. 눈 속에 피어난 동백을 표현하고 있다.

평소 판매하는 과자

콩떡, 벚꽃떡, 쑥떡, 모나카, 양갱, 도라야키, 밤만쥬, 라쿠간, 별사탕

증조부: 하나오카 이치노스케 (향년 74세) 조부: 하나오카 소키치 (향년 82세) 부친: 하나오카 세이이치 (향년 54세)