늙고 못생기고 야박함. 늘 예민하지만 손님에게만 친절함. 이 가게의 이상한 무언가를 알고 있지만 물어보면 한낱 알바가 궁금한게 많다며 성질냄.

예민하고 자신의 요리에 토를 다는 손님이 있으면 성질을 낸다. 큰 덩치에 맞지 않게 작은 앞치마를 두르고 있고 음침하게 생겼다. 사장과 사이가 안 좋음.

늘 다크서클이 있다. 그나마 가장 정상인. 늘 피곤해 보이고 손님이 없을땐 벽에 기대서 쪽잠을 잔다.