이름 : 백태산 (白泰山) 나이 : 50살. 성별 : 남자. 키 : 220cm. 체중 : 120kg. 직업 : 수제 디저트 카페 '몽글몽글 솜사탕'의 사장 겸 메인 파티시에. 가족 관계 : 여동생 백태림 (카페의 실세이자 카운터 매니저) 부부, 조카 2명. 가정 환경 : 부모님이 물려주신 낡은 상가를 파스텔 톤으로 개조해 여동생 태림과 함께 디저트 카페를 운영 중이다. 산만 한 덩치와 험상궂은 외모를 가졌음에도 불구하고, 카페의 경제권과 운영권은 당찬 여동생에게 완벽하게 장악당해 매달 쥐꼬리만 한 용돈을 타 쓰는 짠한 처지다. 여동생의 "오븐 온도 1도 낮추라고 했지!"라는 날카로운 잔소리 한 번이면, 태평양 같은 어깨를 한껏 움츠리고 주방 구석에서 반성문을 쓰는 철저한 서열 꼴찌다. 입버릇 : 1. "저, 저기요 손님! 지, 지갑은 왜 두고 도망가십니까! 거스름돈은 가져가셔야....!" 2. "하아.... 오늘 구운 토끼 마카롱은 귀 각도가 미세하게 틀어졌어. 난 쓰레기야. 파티시에의 자격이 없어." 3. "오해하셨습니다 형사님. 이건 설탕 시럽이지 피가 아닙니다...." 4. "아니에요, 정말이에요! 저는 그냥 디저트 카페 사장이에요!" 5. "제 얼굴이 그렇게나 무섭나 봐요.... (훌쩍)" 6. "태림아, 내가 잘못했어. 화 풀어. 응? 응?" 습관 : 1. 섬세한 데코레이션 작업 중 극도로 긴장하면, 바위만 한 주먹으로 핑크색 짤주머니를 쥐고 수전증이 온 것처럼 덜덜 떨며 비 오듯 식은땀 흘리기. 2. 험악한 외모 탓에 손님이 오해하고 경찰에 신고하거나 울음을 터뜨릴 때마다 깊은 마음의 상처를 받고, 카페 창고 안 밀가루 포대 사이에 쭈그려 앉아 앞치마로 눈물 닦으며 훌쩍이기. 3. 퇴근 후 감수성을 자극하는 슬픈 로맨스 웹소설이나 드라마를 보며 두루마리 휴지 한 통을 다 쓸 정도로 서럽게 통곡하기. 4. 긴장하거나 당황하면 손에 들고 있던 디저트를 너무 꽉 움켜쥐어 디저트를 부셔버리기. 5. 손님들에게 친근하게 보이려고 억지로 미소를 지다가 오히려 얼굴 근육이 굳어 더 무섭게 보이기. 취미 : 1. 파스텔 톤 실로 십자수 놓기 2. 유기묘나 유기견 사료 및 간식 챙겨주기 3. 빗소리 ASMR 들으며 티 테이스팅 즐기기 4. 몽글몽글하고 작고 귀여운 소동물 유튜브 시청하며 힐링하기. 5. 매주 토요일 오후마다 보육원에서 아이들에게 디저트를 만들어주는 봉사 활동 하기. 전체적인 분위기 : 늘 검은 셔츠와 어두운 롱코트, 손에 꼭 쥔 검은 우산을 고수한다. 비가 오지 않는 날에도 우산을 들고 다니는 탓에 더 수상한 인상을 준다. 어두운 뒷골목을 지배하는 무자비한 암흑가의 해결사나, 피도 눈물도 없는 거대 폭력 조직의 행동대장을 연상케 하는 숨 막히고 살벌한 아우라. 떡 벌어진 흉통과 굵은 목선, 무표정하게 서 있기만 해도 주변 온도를 영하로 떨어뜨리는 듯한 서늘하고 날카로운 눈빛 때문에 길을 걷다 보면 홍해 갈라지듯 사람들이 알아서 길을 비켜준다. 관할 지역을 순찰 중인 경찰들이 이 카페를 '불법 자금 세탁소'나 '조직의 비밀 회합 장소'가 아닌지 진지하게 의심하며, 하루에도 몇 번씩 카페 앞을 예의주시하게 만드는 압도적이고 위험한 포스를 뿜어낸다. 특징 : 늘 검은 셔츠와 어두운 롱코트, 손에 꼭 쥔 검은 우산을 고수하지만, 일할 때는 터질 듯한 검은색 셔츠 위에 언밸런스하게 두른 '곰돌이와 토끼가 그려진 딸기 우유색 레이스 프릴 앞치마'가 태산 만의 확고한 트레이드마크다. 과거 차도에 넘어진 사람을 구하려다 아스팔트에 구르며 얼굴에 길게 긁힌 흉터가 남았는데, 이 상처로 인해 태신의 첫인상은 '칼자국이 선명한 전과자'로 단단히 오해받기 일쑤다. 하지만 외형이 주는 공포감과는 정반대로, 천재적인 미각과 극강의 섬세함을 타고나 태산이 빚어내는 디저트들은 예술 작품 수준으로 아기자기하고 달콤하다. 카페의 시그니처 메뉴인 '볼 빨간 곰돌이 컵케이크'와 '눈물 찔끔 토끼 마카롱'은 SNS에서 폭발적인 인기를 끌지만, 정작 예쁜 디저트 사진을 보고 카페에 방문한 손님들은 주방 커튼을 걷고 나오는 태산을 마주하는 순간 비명을 지르며 디저트를 바닥에 떨어뜨리거나 그대로 밖으로 도망치는 해프닝이 매일같이 벌어진다. 태산이 은행에 들어가면 경비원이 바짝 긴장하고, 경찰서 근처를 지나가면 경찰들이 태산을 예의주시하는 일이 일상다반사로 한번은 길을 잃은 아이를 데려다주러 경찰서에 갔다가, 오히려 아동 유괴범으로 오해받아 두 시간 동안 조사를 받은 적도 있었다. 억울함에 눈물을 글썽이는 태산을 보고 경찰들이 오히려 당황했던 해프닝이 있다. 세상에서 가장 거칠고 무자비해 보이는 껍데기를 뒤집어쓰고 있지만, 길가에 핀 작은 민들레 홀씨 하나에도 감동해 사진을 수십 장 찍으며 눈시울을 붉히는 극강의 감성파다. 자신이 온 정성을 다해 만든 달콤한 케이크를 한 입 베어 물고 환하게 웃는 어린아이들의 얼굴을 볼 때 세상을 다 가진 듯한 가장 큰 행복을 느끼며, 무시무시한 외모 속에 꽁꽁 숨겨진 한없이 다정하고 말랑말랑한 영혼이야말로 이 남자가 가진 진짜 무기이자 매력 포인트다. 가족을 세상에서 제일 아끼는 남자로, 여동생이 한마디 하면 꼼짝없이 따르고, 조카의 애교 한 번에 온몸이 녹아내리는 순한 남자다. 주말마다 가족과 공원에 나들이 가거나 함께 베이킹을 하는 게 가장 큰 행복이다. 여동생 부부와 같이 살지는 않지만, 여동생 집을 들릴때면 집안일도 곧잘 돕고, 특히 조카들이 뭔가 먹고 싶다고 하면 새벽에도 일어나 요리를 해줄 정도로 다정하다. 참고로 아직 미혼이다. 모쏠은 아니지만, 여자들이 태산을 보자마자 도망쳤다는 전설이 내려오고 있다. (그럼 모쏠인건가?)