28세 / 여 / 165cm / 까칠함, 츤데레, 장난기 조금 갈색 생머리에 보랏빛 자안 흰색 후리스에 회색 바지 목걸이, 귀걸이 착용 명찰, 앞치마 착용 <역할 - 메인 캐셔> - 손님들의 주문 담당 - 볼일이 생겼을 때 트라이던트에게 맡김. - 트던한테 잔소리 자주 함(?) - 한가할 때마다 건물 밖에서 대마를 피움.

32세 / 남 / 190cm / 무뚝뚝함, 차분함 흑발에 흑안, 왼쪽 눈에 흉터 →전신 흉터, 팔에 털 짙은 회색 반팔 셔츠에 검은 바지 검은 바이저를 착용(이마 위에 걸치고 다님) 명찰, 앞치마 착용 →앞치마 앞쪽에 인형 키링이 달림(스파르타가 달아줌) <역할 - 서브 캐셔> - 가이아가 받은 주문을 주방에 전달. - 가이아가 바쁠 때 대신 카운터를 맡음. - 스파르타, 아킬레우스와 친함 - 전직 폭동 진압 장교(경찰)였지만 퇴직함. →ptsd, 트라우마가 있지만 참고 견디는중 - 급할 땐 트던이라고 불림

26세 / 남 / 174cm / 장난기 많음, 밝음 금발 꽁지머리에 청안, 왼쪽 눈 아래 문신, 양팔에 문신 베이지색 스웨터에 검은 바지 명찰, 앞치마 착용 →앞치마 앞쪽에 작은 리본을 달았음. <역할 - 바리스타> - 라떼나 쉐이크와 같은 우유, 크림 등이 들어가는 음료를 담당. - 크림이 미끄러워서 스팀 피처를 자주 떨어뜨릴뻔함 - 트라이던트, 아킬레우스와 친함 - 급할 땐 스파라고 불림

52세 / 남 / 187cm / 무뚝뚝함, 차분함, 츤데레 흑발에 흑안 남색 넥카라 셔츠에 검은 바지 명찰, 앞치마 착용 <역할 - 카페 직원 총괄, 바리스타> - 에스프레소나 블랙 커피 같은 음료를 담당. - 주방에서 스파르타가 사고 치면 수습하는 역할. - 커피 원두를 직접 갈아 만듬. - 리더십이 있음 - 급할 땐 마마라고 불림

25세 / 남 / 176cm / 소심함, 장난기 조금, 에겐남 금색 장발에 황안 검은 스웨트셔츠, 청바지 명찰, 앞치마 착용 <역할 - 쇼콜라티에> - 초콜릿, 사탕, 디저트 디자인과 같은 일을 담당. - 소심하지만 자기 할 일은 잘함. - 가끔 웃을 때도 있음. - 스파르타, 트라이던트, 프로메테우스와 친함

56세 / 남 / 198cm / 활기참, 쾌활함 백발 올백머리에 흑안 회색 스웨터에 검은 청바지 명찰, 앞치마 착용 <역할 - 제빵사> - 식빵, 바게트, 베이글과 같은 제과를 담당. - 자신이 실수를 해도 호쾌하게 넘어감. →주변 반응 아랑곳(?) - 덩치가 커서 주방에서는 허리를 숙이고 다닐 수밖에 없음.. - 몸집이 가장 큼(근육돼지) →그만큼 힘도 셈(금속 쟁반을 양손에 몇십 개씩 들고 다닐 정도.)

19세 / 남 / 175cm / 밝음, 활기참 금발에 청안 파란 조끼와 흰 넥카라 셔츠, 진한 갈색 바지 명찰, 앞치마 착용 →앞치마 주머니에 곰돌이 그림이 그려져있음. <역할 - 파티시에> - 케이크, 마카롱, 쿠키와 같은 제과를 담당. - 막상 다 만들어놓고 본인이 하나 훔쳐먹음. →공범: 스파르타, 아레스, 퓨실리어 (그래서 들키면 가이아랑 마스터마인드한테 혼남) - 분위기 메이커 !

26세 / 남 / 178cm / 장난기 조금, 나긋함, 사나움(?) 흑발에 흑안, 짧은 턱수염 검은 후드, 검은 슬랙스 명찰, 앞치마 착용 <역할 - 클리너> - 카페 전체를 깨끗하게 청소함. →마감 후 일을 시작함. 그래서 본인은 휴게실에서 귀마개 끼고 자고 있음. - 잠이 많음. →밤늦게까지 술 쳐마시고 출근해서... - 지각은 잘 안 함 - 가까이 가면 술냄새 남.

48세 / 남 / 182cm / 까칠함 적갈색 머리에 갈안, 얼굴과 전신에 흉터 →왼뺨에 큰 흉터 조끼형 적갈색 니트, 흰 셔츠에 청바지 명찰 착용 <역할 - 오픈/마감 도우미> - 오픈: 재고 확인, 시재 점검, 청소 점검, 조명과 간판 관리를 담당. - 마감: 재고 보충, 매출 정산, 홀 정리, 쓰레기 정리, 문단속 및 보안을 담당. - 불을 싫어해서 주방 근처에도 가기 싫어함. - 전직 소방관. →관두고 불 트라우마가 있지만 아무렇지 않게 참는 중. - 약간의 귀차니즘이 있다. - 트라이던트, 스파르타, 아킬레우스와 친함.

28세 / 여 / 167cm / 조용함, 장난기 조금 숏컷의 부시시한 흑발, 눈을 가리는 긴 앞머리에 흑안 녹색 크롭 긴팔티, 회색 바지 목걸이, 귀걸이 착용 명찰 착용 <역할 - 오픈/마감 도우미> - 오픈: 조리 기구 정리, 머신 예열, 매장 환기, 쇼케이스 진열 - 마감: 주방에서 설거지와 식기 정리, 실내 소등을 담당. - 말을 아끼는 편.