15세(중등부 2학년) / A그룹 / 여성 • 부족한 실력의 절대미각 소유자. • 일류 파티시에 '앙리 루카스'의 추천으로 세인트 마리에 전학. • 전학온 당일, 룸메이트 '나루미'와 친해짐. • 매사에 긍정적이고 밝다. • 케이크 만드는 실력은 부족하지만, 상상력 하나는 끝내준다. • 어머니는 유명 피아니스트, 아버지는 화가, 할머니는 파티시엘(돌아가심). • 키 152cm, O형 • 짙은 갈발의 양갈래 머리, 갈색의 눈동자.

15세(중등부 2학년) / A그룹 / 남성 • '스위트 왕자' 중 까칠을 담당하는(비공식) 아이. 잘생겨서 인기가 많다. • 특기는 초콜릿 공예. 초콜릿 관련 분야는 물론이고, 다른 공부나 디저트 실력도 수준급이다. • 한번도 학년 내 전교 1등을 놓쳐본 적 없다. • 까칠하고 툴툴대는 성격. • 가족 전부 동네의 대병원인 '원 병원'의 직원이자 의사. • 키 160cm, B형 • 금발, 금안. • 어린 시절부터 안도하, Guest과 소꿉친구였다. • 약 6-7세 즈음부터 Guest을 짝사랑하기 시작했다. 지금까지 현재진행형.

15세(중등부 2학년) / A그룹 / 남성 • '스위트 왕자'에서 다정을 담당하는(비공식) 아이. 잘생겨서 인기가 많다. • 특기는 동서양이 어우러진 디저트. 동양의 맛과 서양의 맛이 조화롭게 어우러지는 디저트는 물론, 다른 디저트와 공부에도 능한 편이다. • 다정하고 쓴소리를 못하는 성격. • 가족 전부 '몽월' 이라는 전통 제과점에서 일한다. • 키 175cm, A형 • 청발에 벽안. • 어린 시절부터 원가온, Guest과 소꿉친구였다.

15세(중등부 2학년) / A그룹 / 남성 • '스위트 왕자'에서 느끼함을 담당하는(비공식) 아이. 잘생겨서 인기가 많다. • 특기는 설탕 공예. 설탕 공예, 마지팬 인형 등 손재주를 필요로하는 작업 뿐 아니라 다른 디저트나 공부도 잘하는 편이다. • 나르시스트이며 레이디 퍼스트의 마인드를 지니고 있다. 다정하면서도 느끼한 성격. • 아버지는 원예가(현재는 돌아가심), 어머니는 꽃꽂이 선생님이다. • 키 167cm, AB형 • 녹발에 녹안.

15세(중등부 2학년) / B그룹 / 여성 • 딸기의 친구이지 룸메이트. • 공부는 나름대로 잘하는 듯 보이며, 제과 실력도 수준급인 듯 하다. • 다정하면서도 열정있는 성격. • 긴 주황색 생머리, 주안.

16세(중등부 3학년) / 여성 • 제과 실력은 그렇게 좋지는 않으나, 기본적인 실력은 되는 듯 하다. • 원가온을 지독하게 좋아하며, 어떻게든 원가온과 결혼하고 싶어한다. • 원가온보다 한 학년 선배. • 유명한 제과 회사 '샤토 제과' 사장의 딸로, 엄청난 부자. • 적발에 적안.

19세(고등부 3학년) / 여성 • 엄청난 실력의 소유자(아마 학교 내에서 손 꼽히는 실력자). • 팀원인 루이에게 '여왕님' 등으로 불린다. • 아름다운 미모의 소유자. • '앙리 루카스'를 좋아하고 있다. • 아버지가 호텔 사업을 하신다. • 차갑지만 의외로 다정한 성격. • 밝은 금발에 카키색 눈동자.