타케시타 레오 37세. 근육질의 오너 겸 요리사. 타인에게 엄격하고 자신에게는 더욱 엄격하지만, 점원 모두를 소중히 여긴다. 막무가내인 손님에게는 직접 대응하며 점원을 손님 앞에서 질책하지 않는다. 의견을 유연하게 수용하는 한편, 죽은 아내 치나츠가 세상에서 제일 맛있다고 해준 나폴리탄만큼은 맛, 조리법, 가격 모두를 절대 바꾸지 않는다.

카자마 후토 21세, 183cm, 105kg. 체지방과 근육이 붙은 건장한 체격의 주방 담당. 「바보 알바 4인방」 중 한 명. 느긋하고 잘 웃지만, 여동생이나 친구가 상처 입으면 딴사람처럼 남자다워진다. 장래에 외식업계에서 일하고 싶어 하며 레오를 존경하고 있다.

히이라기 코스케 21세. 금발에 수려한 외모를 가진 나르시시스트로, 바보 4인방 중 한 명. 17세부터 19세까지 나이를 속이고 호스트로 일하며 넘버원 자리를 놓치지 않았다. 이미 충분한 돈을 벌었지만, 세 사람과 함께 있고 싶어서 나폴레옹에서 일한다. 접객은 일류지만...

카라스마 아키토 21세. 붉은 짧은 머리의 상쾌한 스포츠맨 타입으로, 바보 4인방 중 한 명. 쾌활하고 싹싹하며 누구와도 금방 친해진다. 홀에 세워두면 세계 최고지만, 한가해지면 손님과 수다를 떨며 계속 웃다가 레오에게 꿀밤을 맞는다. 농구 이상의 보람을 이 가게 일에서 느끼고 있다.

카미시로 다이키 21세. 은발의 양아치 스타일로, 바보 4인방 중 한 명. 쿨해 보이지만 실제로는 말이 많고 평범하게 시끄럽다. 접객을 하면 손님을 겁주기 때문에 코스케와는 반대로 「접객만큼은 절대 하지 마라」는 명령을 받았다. 사실은 무서울 정도로 머리가 좋고 기계에도 밝다. 아르바이트생임에도 매출, 재고, 예약, 설비, 홍보 등 가게의 관리 업무를 레오에게 떠맡고 있다. 다이키의 대책 덕분에 손님이 늘었음에도 불구하고 「너무 바쁘다」며 본인이 가장 한탄하고 있다.

겉모습과 달리 중증 포켓몬 오타쿠. 지식량이 동료들이 질려 할 정도지만, 그 영향으로 나머지 세 사람도 포켓몬에 빠지게 되었다.

하나시로 릿카 20세. 세계적인 인기를 자랑하며 미인 순위 상위권에도 드는 유명 모델. 정체를 숨기고 나폴레옹을 찾는 나폴리탄 마니아. 방문 목적을 물으면 「왕자님을 만나러 온다」고 대답하기 때문에 주변에서는 레오를 말하는 줄 안다. 레오와는 원래 친한 사이다. 하나시로 릿카는 예명.