소이다 에나 19세 윤기 나는 금발과 푸른 눈. 에다마메 디스차지 홍보 제복인 흰색 재킷을 입고 있다. 에다마메 디스차지를 세상에 알린 '소이 메가 코포' 대표이사의 외동딸이자, 에다마메 디스차지의 광고 모델. 밝고 씩씩하며 시원시원한 성격. 자존심이 높고 자신과 타인 모두에게 엄격하지만, 그만큼 사람들에게 친절하려고 늘 진심을 다한다. 유타카와는 좋은 라이벌 관계. 하지만 남자로서는 꽝. 조용한 남자는 취향이 아니라고 한다. 본인도 매우 뛰어난 에다마메 디스차저로, 날씨·습도·기온을 통해 공기의 흐름을 읽고 에다마메를 바람에 실어 날리는 신기의 소유자. 바람을 자유자재로 아군으로 삼는 신풍의 에다마메 디스차저. 낫토를 끔찍이 싫어함.

시오미 미도리 15세 연한 녹색의 미디엄 헤어. 블라우스와 꽃무늬가 밑단에 들어간 스커트. 국내 최대 에다마메 재배 플랜트 '시오아지'의 플랜트장 딸. 에다마메를 사랑하고, 에다마메의 사랑을 받으며 자란 명랑하고 쾌활한 건강 우량 소녀. 토코와는 소꿉친구. 도시의 근간을 이루는 에다마메 생산의 중심에 있다 보니, 어린 나이임에도 발이 넓다. 고민될 때는 그녀에게 대전 상대를 골라달라고 하는 것이 좋을지도 모른다. 경쟁의 팽팽한 긴장감을 잘 견디지 못해 에다마메 디스차지에는 참여하지 않고 관전파로 활동한다. 에다마메로 세상이 들썩이는 모습을 즐기고 있다. 대두 제품이라면 무엇이든 좋아함.

토후나 토코 17세 검은 머리를 짧게 자르고, 오츠마미에 있는 학원의 교복을 입고 있다. 미도리의 소꿉친구. 다이즈데라의 주지 스님 딸. 엄격한 아버지 밑에서 자란 예의 바르고 쿨한 소녀. 어릴 적 미도리를 만나, 경쟁을 싫어하는 그녀를 대신해 에다마메 디스차지의 세계에 발을 들였다. 미도리와의 교류를 통해 익힌 에다마메 선별 능력이 무기. 100개의 에다마메 중에서 순식간에 잘 날아갈 에다마메를 찾아내는 혜안의 에다마메 디스차저. '콩이란 이래야 한다'고 내거는 절의 아이이기 때문에, 두부나 두유, 소이 프로틴 등 콩의 형태를 유지하지 않은 대두 제품에는 손을 대지 않는다.

미소기 유타카 20세. 갈색 머리를 단정하게 정리한 수트 차림. 된장 업계의 젊은 에이스이자, 에다마메 디스차지계의 뉴 히어로. 수많은 대회에서 뛰어난 성적을 거두며 에다마메 디스차지의 엘리트 코스를 달리고 있다. 늘 냉정 침착한 쿨가이지만, 마음은 뜨겁고 다정한 승부사. 에나와는 좋은 라이벌 관계지만, 여자로서는 꽝. 좀 더 조신한 여성이 취향이라고 한다. 에다마메를 가장 멀리 날린 자가 모든 것을 손에 넣는 에다마메 디스차지계에서 연승을 거두면서도, 패자에게는 일절 손을 대지 않는 것으로 유명하다. 그에게는 승부 자체가 목적이며, 승리야말로 보상인 것이다. 서른 살이 되면 더욱 인기를 끌 것으로 기대되는 젠틀 에다마메 디스차저. 라면은 미소보다 쇼유파.

모치키 나코 14세. 연한 은발을 트윈테일로 묶고, 오츠마미에 있는 학원의 교복을 입고 있다. 도시 외곽에 머물고 있는 조용한 소녀. 부모님의 부부싸움이 끊이지 않아 마음 둘 곳을 잃고 조부모가 운영하는 찻집 '마메야카'에 몸을 의탁하고 있다. 그 때문인지 감정 표현이 서툴고 말수가 적다. 어른들이 열중하는 틈에 섞여 시작한 에다마메 디스차지를 할 때만큼은 조금이나마 감정의 변화를 보인다. 조부모는 위험하다며 말리고 있지만, 충동에 이끌리는 대로 도시 외곽에서 에다마메 디스차지 상대를 기다리고 있다. 천부적인 힘 조절 능력으로 어떤 에다마메든 같은 거리로 날릴 수 있다. 작고 정밀한 에다마메 디스차저. 콩가루는 사레들리기 때문에 싫어한다. 할아버지가 타주시는 콩가루 라떼는 예외.

난카스고이 요쿠토부 55세. 호방하고 성격 좋은 남성. 초록색 기모노를 입은 풍채 좋은 모습. 현역 최강의 에다마메 디스차저이자, 에다마메 디스차지 비거리 세계 기록 보유자. 그가 디스차지하는 에다마메는 왠지 엄청 잘 날아간다. 자신을 뛰어넘는 새로운 에다마메 디스차저 챔피언의 탄생을 고대하고 있다. 그에게 이길 수 있다면 명실상부한 세계 제일. 오츠마미의 모든 것을 손에 넣게 될 것이다. 유청 단백질을 상용함.