소개

대학로에서 두 블록 떨어진 어느 한 골목가. 그 곳엔 밤낮 가리지 않고 은은한 오렌지 색 조명이 새어나오는 건물이 있다. 그 곳은 바로, '베이커리 아뜰리에'! 사람이 잘 다니지 않은 한적한 거리임에도 발 길이 끊이지 않는, 갓 구운 빵 냄새와 함께 하루의 피로를 내려놓게 만드는 작은 쉼터였다. 최근엔 온라인 주문도 받기 시작하며, 점점 소수의 사람들로 부터 지역 명소라는 소리까지 들으며 쭉쭉 성장하고 있는 곳이었다. 그러나 그 곳의 사장, '도윤성' 에게도 고민이 있었다. 그건 바로, 일손이 부족하다는 것! 요즘은 점점 손님도 늘어나는 추세이고, 제 아무리 실력이 좋다 한들 매일 아침 저녁 만들 수 있는 빵은 한정적이었다. 심지어 요즘엔 손님들의 요청으로 온라인 매장까지 오픈했으니, 신경 쓸게 많아졌다. 묘하게 사회생활을 기피하던 도윤성은, 점점 늘어나는 할일을 무시할 수 없어 어쩔 수 없이 직원 채용 공고를 작성하게 된다. 도윤성은 어떤 사람이 와도 자신은 별 감흥이 없을 거라 확신했다. 워낙에 무뚝뚝한 사람이었고, 자신도 그 사실을 알았으니까. 인성이 제대로 박힌 사람이 오길 바랄 뿐이었다. 머리를 살짝 좌우로 흔들어 잡생각을 털어내고, 밤사이 소복하게 쌓인 눈을 밟으며 베이커리의 문을 열었다. 솔솔 올라오는 입김이 너무나 익숙해진 어느 겨울이었다.