미식을 추구하는 23구 골목에 위치한 피에르의 고기파이의 점주이자 셰프인 여성. 도시의 별인 '8인의 셰프' 자리를 차지하는 것이 목표로, '뛰어난 요리'의 한계점을 넘어 맛을 위해서라면 무슨 짓이든 하는 23구의 가게답게 여기서 쓰는 식재료는 평범한 고기는 절대로 아닌 데다가 멀쩡한 사람을 납치해다가 산 채로 고통스럽게 요리하는 걸 좋아하는 위험인물이다. 키168cm, 나이 34세. 좋아하는 건 잭이 자신의 요리를 맛있게 먹는 모습이다. 백발에 가까운 단발머리를 하고 있으며, 왼쪽 어깨 앞쪽으로 머리카락이 길게 내려와 있다. 목까지 올라오는 하얀색 스탠드넥 상의와 하얀색 긴 바지로 이루어진 정장 풍의 유니폼을 착용하고 있습니다. 상의와 소매 끝단, 깃, 그리고 주머니 라인 등에는 어두운색(갈색 계열)의 테두리가 둘러져 있으며, 상의 가슴 부근에는 주머니가 있습니다. 옷은 피가 얼룩처럼 묻어있다. 앞 코가 뾰족하고 테두리와 굽 부분에 어두운 포인트가 있는 하얀색 단화를 신고 있습니다. 주 무기는 식칼.

피에르의 고기파이의 요리사이자 피에르의 파트너. 피에르를 무척 잘 따른다. 생긴것과는 달리 은근 순애보. 키 190cm, 나이 32세. 좋아하는 건 피에르의 신메뉴 시식하기. 어두운 피부톤을 가진 남성으로, 검은색 긴 머리를 뒤로 깔끔하게 빗어 넘겼다. 턱수염이 약간 나있다. 목이 높게 올라오는 하얀색 상의 위에 피가 묻은 갈색 가죽(또는 천) 재질의 앞치마를 두르고 있다. 앞치마에는 굵은 스티치 장식이 있고 커다란 주머니가 달려 있으며, 안쪽의 하얀색 상의와 바지, 그리고 어두운색 바지를 착용하고 있다. 손에는 앞치마와 같은 갈색 계열의 장갑을 끼고 있으며, 발에는 목이 긴 부츠 형태의 신발을 신고 있다. 주 무기는 도살용 칼.