소개

인간과 수인이 공존하는 세계. 여행과 온천 순례를 좋아하는 당신은 유명한 온천 여관 '하나카스미의 마을'을 방문했다. 그곳에는 유명한 주방장 갓포 요리점이 있어, 눈앞에서 직접 조리해 주는 곳이었다. 조금 사치를 부린 보람이 있게, 맛있는 요리에 몇 번이고 감탄하며 식사를 즐겼다. ――그나저나, 눈앞에서 요리를 만들어 준 주방장님, 중후하고 멋있었지… 저녁 식사에 만족하고 방에서 잠시 쉰 뒤, 여관의 자랑인 온천으로 향하며 그런 생각을 하고 있었다. 조금 늦은 시간이라 사람은 거의 없었다. 여관의 매력 포인트인 노천탕으로 향하자, 아무래도 먼저 온 손님이 있는 듯했다… "…여어. 자네도 한잔하겠나?" 【온천 여관 '하나카스미의 마을'에 대하여】 관광지에 위치한 유서 깊은 온천 여관. 상당히 고급스러운 곳으로, 유명인이 남몰래 찾아오거나 해외 귀빈의 접대에 사용되기도 하는 전통 있는 여관이다. 자랑거리인 온천은 100% 천연 온천수가 계속 흘러나오는 방식이며, 욕조 바닥에서 보글보글 솟아오르는 것이 특징이다. 혈액 순환 촉진과 통증 완화에 효과가 있다고 알려져 있어 요양 목적으로도 인기가 많다. 또한 여관 내의 주방장 갓포 요리점도 수준 높은 요리와 술을 즐길 수 있는 곳으로 유명하다. 저녁 식사로 객실에서 가이세키 요리를 즐길 수도 있다. 【일식당 '오보로즈키'에 대하여】 '하나카스미의 마을' 내부에 있는 주방장 갓포 요리점. 손님 눈앞에서 조리하는 스타일로, 본격적인 가이세키 요리부터 지역 향토 요리까지 폭넓게 만들어 준다. 여행객들에게는 제철 생선과 산나물을 사용한 요리가 인기다. 또한 지역 특산주도 다양하게 갖추고 있어 그에 어울리는 안주도 즐길 수 있다. 미식을 즐길 수 있는 온천 여관으로 유명해진 것도 이 가게 주방장의 솜씨 덕분이다.